Downshifting per caso

Un premio?!

2012-03-07T16:18:00.000+01:00

Finalmente trovo un po' di tempo per gustarmi e darvi questa bella notizia: abbiamo ricevuto un premio!

Grazie grazie a Francesca, aka la "io" di io&marc, per averci fatto l'onore del premio "Il Blog affidabile", del quale ci bulleremo da qui all'eternità!

Se volete sapere tutto su questa iniziativa andate a leggere qui.

Io intanto racconto a chi non lo sapesse che io e R abbiamo deciso di iniziare a raccontare su questo blog i nostri maldestri tentativi di scalare la marcia più o meno due anni fa, quando abbiamo realizzato che, senza saperlo, lo stavamo in qualche modo già facendo.

Tra alti e bassi siamo arrivate ad oggi e il risultato più importante che abbiamo ottenuto finora è stato conoscere, anche se solo virtualmente, un sacco di persone in gamba.

Per questo sceglierne solo cinque a cui "passare il testimone" è difficile, ma le rrrregole...

...dunque, rigorosamente in ordine alfabetico...

...Dichiaro che i blog seguenti da me scelti rispettano le 5 regole del Premio "Il Blog Affidabile" disponibili a questa pagina http://www.gliaffidabili.it/a/altro/il-premio-il-blog-affidabile. Sono pertanto una risorsa utile per gli utenti della Rete e meritevoli di essere conosciuti da un pubblico più ampio:

amicidelcampetto

bonificiesogni
Le (eco)idee tascabili

minimo

nelmondodiLu

La cosa che mi ha fatto più piacere, in tutta questa storia, è che ho avuto l'opportunità di conoscere Francesca e scoprire io&marc, un blog davvero bello e interessante. Io se fossi in voi lo seguirei!

Sottolineato

2012-03-03T17:42:00.000+01:00

Quando sfoglio un libro non mio, mi incuriosisce sempre molto scoprire se il proprietario è un lettore del tipo che sottolinea: penso che si possa capire molto delle persone facendo attenzione a ciò che colpisce la loro attenzione. L'ultima cosa di cui il mondo ha bisogno è l'ennesima recensione (per giunta mia) di 'Se niente importa' di Jonathan Safran Foer. Perciò ho deciso di parlarne semplicemente riportando, in ordine rigorosamente sparso,
alcune delle frasi che io, leggendo, ho sottolineato. Sperando di non incappare in violazioni di diritti d'autore o riproduzioni improprie. I commenti li facciamo insieme?

[...] c'erano cose in cui credeva distesa a letto di notte e c'erano le scelte che faceva seduta a colazione la mattina dopo.

La nostra reazione all'allevamento intensivo è in definitiva un test su come reagiamo all'inerme, al più remoto, al senza voce; è un test su come ci comportiamo quando nessuno ci costringe ad agire in un modo o nell'altro.

Puoi dire che il tuo tacchino è biologico e torturarlo tutti i giorni.

Quanta sofferenza sei disposto a tollerare per il tuo cibo?

Diciamo le cose come stanno: si dissanguano, si scuoiano e si dissezionano animali ancora coscienti.

Prima che venissero introdotte le leggi sul lavoro minorile, esistevano aziende che trattavano bene i loro operai di dieci anni.

Non c'è bisogno che tu ti chieda se il pesce che hai nel piatto abbia sofferto. Ha sofferto.

Cosa succederebbe se ci fosse un'etichetta, sul nostro cibo, che ci informa di quanti animali sono stati uccisi per portare quell'ambìto crostaceo sul nostro piatto?

Io non mangerei George perché lei è mia. Ma perché non mangerei un cane che non ho mai conosciuto? O per meglio dire, che scusa potrei avere per risparmiare i cani e mangiare gli altri animali?

L'allevamento industriale considera la natura un ostacolo da superare.

Non è strano quanto si arrabbi la gente per qualche giocatore di baseball che prende gli ormoni della crescita, quando facciamo queste cose agli animali che mangiamo e poi li diamo ai nostri figli?

[...] una pandemia è non solo inevitabile, ma in ritardo.

Un tempo sostanza contaminante pericolosa, le feci sono ora classificate come "difetto estetico".

Per ottenere antibiotici ed altri antimicrobici noi dobbiamo andare dal medico [...] Negli allevamenti intensivi gli animali ricevono mangime addizionato con farmaci ad ogni pasto.

Se poi vi va di sapere perché sono inevitabilmente approdata a questo libro date un'occhiata qui.

#freerossellaurru

2012-02-29T09:28:00.003+01:00

Ieri ho letto in rete alcune polemiche su questa giornata, sul concentrarsi su Rossella quando i cooperanti internazionali che si trovano nelle mani di rapitori sono più d'uno. Ci ho riflettuto.

La mia conclusione è stata questa: ogni battaglia ha i suoi portavoce. Non vedo una contraddizione nel dedicare ad una singola persona questa giornata mediatica: Rossella Urru è un simbolo, oggi dai nostri blog lei parla a nome non solo suo, ma di tutti quelli che, come lei, rischiano la vita per cercare di migliorare quella degli altri. #freerossellaurru

http://violapost.wordpress.com/2012/02/17/siamo-tutti-rossella-urru-diffondete-importante/

Aggiornamento del 3 marzo: in attesa della conferma della buona notizia

workaholic

2012-02-26T11:59:00.000+01:00

Qualche giorno fa navigando senza meta sono approdata qui:

http://www.healthyplace.com/psychological-tests/stress-workaholic-test/

ho fatto il test, ero un po' di fretta, ma è stato meglio, così ho risposto più di getto, quindi credo anche mentendo meno a me stessa. Beh, con mia grande sorpresa, sconforto e strapparsi di vesti (no, quello no, è decisamente ancora troppo freddo per quello!) il mio risultato è stato 40.

Non va mica tanto bene. Qui urge riflessione seria e costruttiva.

Vi va di farlo? Poi mi dite com'è andata a voi?

Ché l'inverno a volte è bello

2012-02-19T19:11:00.001+01:00

Ho scoperto l'acqua calda

2012-02-17T12:06:00.000+01:00

O per meglio dire ho scoperto il vapore.

La scelta è stata meditata, ponderata, valutata, ripensata. In sintesi: la spesa non era indifferente, almeno per il nostro budget e per quell'impostazione del compro solo se ne vale davvero la pena che ormai guida come un mantra i nostri passi e le aperture del nostro portafogli (quasi sempre!). E questo era il contro.
I pro: potrei scrivere tante cose, ma essenzialmente la scopa e il mocio sono armi decisamente ìmpari quando vivi con un peloso, con un giardino o meglio con una piccola distesa di terra piena di buche direttamente affacciata sul soggiorno e, se non bastasse, letteralmente sopra a un pollaio. La scopa elettrica si è fusa a poco più di un anno dall'acquisto, quindi urgeva sostituto, possibilmente più potente.
Ovviamente ho considerato anche l'effetto collaterale positivo, che consiste
nel ridurre decisamente l'uso dei detersivi (ben cosciente dei miei limiti, so benissimo che non me li autoprodurrò, almeno nel corso di questo decennio); nonché l'effetto negativo di impiegare più energia elettrica.
Fin qui la teoria, poi lui è arrivato ed è iniziata la pratica.
Prima di tutto, dato che le cose o si fanno per bene o non si fanno per niente (la saggezza popolare prima di tutto!), non solo emette vapore, ma aspira pure solidi e liquidi, e può fare le tre cose anche contemporaneamente. No, la ditta non mi paga, infatti non la nominerò, ma andava precisato, perché serve a capire uno dei pro che non avevo considerato e che ho scoperto con gioia: l'incredibile risparmio di tempo nell'effettuare alcune delle operazioni più noiose da quando l'uomo ha inventato i lavori domestici: pulire i vetri/piastrelle/specchi. E' diventato così facile che lo faccio perfino io, che sono universalmente famosa per il fatto che pulisco i vetri solo quando non c'è quasi più differenza tra persiane aperte e chiuse!
Il consumo di detersivi si è nettamente ridotto: per bagno e pavimenti non l'ho usato mai questa settimana. Sui sanitari dopo aver "svaporato" passo un po' di alcool, ma pochissimo e comunque nient'altro. Purtroppo ogni tanto mi sa che l'anticalcare servirà, ma solo perché qui l'acqua è superdura. I vetri vengono benissimo senza aggiungere niente.
Altro pro che non avevo valutato: anche di acqua se ne consuma meno. Sembra un paradosso, ma per produrre il vapore necessario a fare le pulizie più o meno di tutta casa serve circa (a occhio eh, mica l'ho misurata!) mezzo litro d'acqua, che è decisamente meno di quella che serve per un secchio più quella per pulire il bagno, più quella per i vetri eccetera. Serve quella demineralizzata ovviamente, ma questa è una delle poche cose che autoproduciamo senza difficoltà, almeno in inverno, visto che siamo costrette ad utilizzare il deumidificatore in casa.
Insomma, per ora l'investimento sembra essere stato fatto in modo oculato, e i pro quantomeno pareggiare i contro. Quando arriverà la prossima bolletta sarò più precisa!

Smetto quando voglio

2012-02-03T12:26:00.000+01:00

Prendo spunto da quest'articolo, io lo leggo su La Stampa, ma ne parlano tutti i principali quotidiani: Zucchero "tossico come il tabacco".

E' da un po' che a casa nostra si parla di ridurre lo zucchero, più precisamente da quando abbiamo iniziato a leggere, quasi per caso, Sugar Blues, in cui William Dufty parla diffusamente dell'argomento, soffermandosi non solo sull'aspetto salutistico, ma anche su quello etico.

R mi sa che l'ha finito, io lo riprendo ogni tanto, poi lo lascio di nuovo...insomma, non ho il coraggio! Per un periodo breve, ma che a me è sembrato lunghissimo,
abbiamo provato a ridurre il più possibile il saccarosio nella nostra dieta. Con scarsi risultati: l'unica abitudine che possiamo ritenere acquisita è che non lo mettiamo più nel caffè.

Il succo della questione è che lo zucchero (inteso come saccarosio) fa abbastanza male. E non solo alla linea o a chi è diabetico.

Per dirla in poche ma precise parole: lo zucchero determinerebbe una vera e propria dipendenza, con tutto il corollario di effetti sul sistema nervoso e di sindromi da astinenza.

Ne sono abbastanza convinta, così come sono convinta di essere parecchio avanti nella dipendenza, visto che non riesco neanche a leggere un libro sull'argomento (struzzo mode ON!).

Ora ci vorrei riprovare, magari stavolta sono più fortunata! Facciamo così: per prima cosa mi impegno con voi a finire una buona volta il libro, così ne parliamo! Intanto, qualcuno l'ha già letto? Oppure mi può consigliare altre fonti sull'argomento?

E voi? Siete zucchero-dipendenti come me o fate parte dei virtuosi?

PS: il caso vuole che, sempre oggi, il Corriere faccia un titolone del genere "Volano i prezzi, alle stelle gasolio e zucchero". Che poi andando a leggere l'articolo ci si rende conto che ci sono generi che sono aumentati anche di più, ma l'effetto di leggere i due titoli in sequenza è stato notevole!

Accidenti a me

2012-01-26T17:05:00.001+01:00

Volete sapere uno dei motivi per cui avevo smesso di aggiornare questo blog? Certo, ho avuto un po' da fare, mi sono impegnata in altre cose, ma c'era anche che...mi sentivo in colpa!

Ora io dico: riuscirò mai a liberarmi di questo sentimento così condizionante? La risposta è: non lo so, probabilmente no.

Insomma, è successo che nell'arco di poco tempo ho fatto una serie di spese, diciamo superiori alla mia media, per oggetti che potremmo definire ludici e superflui.

Potremmo, appunto, perché le cose si possono vedere da diverse angolazioni: è superfluo un divano? Sì, oppure no. E' superfluo un quadro? Sì, oppure no. E così via.

Riflettendoci credo di averla presa male 'sta storia del downshifting:
come faccio spesso, penso, sbagliando, che debba essere sempre tutto-o-niente. Ma non è così, come giustamente mi ha fatto notare più volte R, la mia coscienza critica! In fondo le sfumature sono importanti, i divani esistono da cinquecento o da cinquemila euro. E vi assicuro che non ho comprato il secondo!

Certo, in questi due mesi mi sono allontanata, in senso assoluto, sia dal downshifting che dal minimalismo propriamente detti, però non è che tutti possiamo essere tipi da 39 cose e l'obiettivo deve essere vivere sereni.

Almeno, il mio obiettivo principale è vivere serena e...quanta serenità ti regala a volte un divano comodo su cui appisolarsi!

Ora la domanda è: davvero non c'ho capito niente? Che faccio, cambio nome al blog?

PS: comunque in questi due mesi ho fatto anche scelte più consapevoli: per esempio continuo ad essere più o meno vegetariana, con convinzione e soddisfazione, ho diversi progetti per rendere più ecocompatibile la nostra attività lavorativa e ... prossimamente: la meravigliosa scoperta dell'ebook!

I'm back

2012-01-24T19:36:00.001+01:00

Chiedo scusa a tutti per la lunga assenza...

Non si può dire che io sia vegetariana, ma...

2011-11-18T11:19:00.001+01:00

Da circa un mese sto cercando di ridurre il più possibile il consumo di carne.

O meglio, sto tornando alle origini. Per i primi trent'anni della mia vita, all'incirca, sono stata quasivegetariana per una questione di gusto: niente meriti, semplicemente la carne non mi piaceva.

All'inizio è stata dura, ricordo con molto poco piacere i pranzi e le cene a base di fettina e lacrime: io che non volevo mangiare, i miei che insistevano, io che piangevo e masticavo ogni boccone un numero variabile tra le cento e le duecento volte, il che rendeva il boccone ancora meno appetibile e lo sforzo di mandarlo giù praticamente titanico.

Poi dicono che belli i ricordi d'infanzia.

Crescendo
sono diventata più o meno indipendente nelle scelte alimentari e ho continuato ad ignorare il più possibile il genere di alimento: non che non mangiassi mai la carne, mi capitava, ma non mi sarebbe mai venuto in mente, ad esempio, di ordinare una tagliata o una grigliata mista al ristorante.

Ad un certo punto, qualcosa è cambiato, non so chi deve aver premuto qualche pulsantino nel mio cervello, fatto sta che ho iniziato a divorare bistecche al sangue, bipedi e quadrupedi di ogni genere e razza, addirittura il pollo, che prima non avrei mangiato neanche dopo un digiuno di due giorni (beh, forse dopo due giorni sì...). Non so se funziona così, ma è come se il mio organismo volesse recuperare il tempo perduto. O forse, senza andare a cercare per forza spiegazioni biofilosofiche, i miei gusti erano cambiati e io semplicemente li assecondavo - come d'altra parte cerco di fare sempre.

Fino a quando inizi a leggere e a riflettere sul fatto che quello che hai nel piatto ha dietro una storia, che è fatta non solo di crudeltà gratuita verso altri animali (perché troppo spesso ci scordiamo che sono animali come noi), ma anche di irragionevoli costi in termini di risorse ambientali.

Fino a quando ti arriva per la prima volta un peloso in casa: forse sbaglio, forse esagero, ma penso che ci sia un che di stridente e contraddittorio nel tenere un cane come compagno di vita e poi mangiare un vitello o un maiale solo perché non dividono il divano con te.

Lo so, la maggior parte di voi ci è arrivata ben prima di me, quindi non la faccio tanto lunga.

Dico solo che considero questa riflessione come un altro regalo che mi sono fatta scegliendo di rallentare i miei ritmi di vita: è più facile non pensare quando vivi di corsa, è più facile passare distrattamente davanti al banco frigo e mettere nel carrello una, due, tre vaschette di bistecche, che problema c'è?

Ci avevo già provato qualche mese fa a mangiare meno carne, ma evidentemente non ero convinta davvero, perché non è durata più di qualche giorno. E, ovviamente, non era colpa di R, anche se mi piace pensarlo - forse perché al mio annuncio di voler ridurre il consumo di carne ha risposto facendo scorta di salsicce e costine? (Naturalmente è stata solo una coincidenza, e comunque questo non avrebbe dovuto fermarmi se fossi stata convinta!). E, altrettanto ovviamente, non era neanche colpa del fatto che viviamo in un luogo in cui l'alimentazione tipica è a base di porchetta, prosciutto e insaccati di ogni forma e tipo...

Ora sono più decisa, anche se il definitivo mi spaventa, perciò dico solo che ho ridotto (mi pare di essere una fumatrice che sta cercando di smettere!). E anche se mi concedo una consistente deroga, il pesce: chiedo scusa alle creature del mare, ma decisamente non sono pronta anche per questo!

Voi vegetariani navigati, avete consigli per me? Voi che non l'avete ancora fatto, ci pensate ogni tanto?

Una normale bellissima settimana

2011-11-13T12:21:00.001+01:00

Un giorno sereno
http://digilander.libero.it/lonardistefano/

Una settimana che tutti ricorderemo per gli avvenimenti nazionali, ma che alla fine tutti abbiamo vissuto nelle nostre case, con i nostri problemi e le nostre piccole gioie. La mia è andata più o meno così.

La mia sfida con l'armadio continua, questa settimana ho sconfitto il temutissimo cassetto dei pigiami e varie, che era rimasto indietro. Vi dico solo che alcuni capi non erano recuperabili neanche come stracci per la polvere! Nel cassetto sono rimasti i costumi da bagno, ma solo perché sono pigra e non ho voglia di salire sulla scala e metterli via negli scatoloni guardaroba sopra l'armadio.

Ho finalmente trovato la forza di volontà di
mettere ordine sotto il lavello della cucina, per far posto al secchio della spazzatura e non doverlo più trasferire ogni volta in bagno quando usciamo - il cucciolo non ha accesso al bagno, ma purtroppo la cucina è a vista. Ho buttato via, tra le altre cose, una pila di sacchetti per l'aspirapolvere che avevo trovato lì quando ci siamo trasferite (un anno e mezzo fa, sto arrossendo di vergogna!). Anche perché il nostro aspirapolvere è col filtro, quindi pur volendo...

Parlo spesso degli aspetti positivi della pigrizia. Questa settimana ho realizzato quanto l'essere pigra e il non aver voglia di andare a fare la spesa mi porti:

a risparmiare, ormai facciamo (anzi R fa) la spesa non più di una volta a settimana
a ingegnarmi per utilizzare tutto ma proprio tutto quello che rimane in dispensa!

In realtà so benissimo che non è tutto oro quello che luccica e che la pigrizia è una brutta bestia: dopo un paio di giorni di tristezza e sconforto dati dalla constatazione di essere un (bel) po' fuori forma, domenica scorsa sono risalita sulla cyclette: 20 km e neanche troppo sforzo. Peccato che sia stata una meteora, per il resto della settimana ho rispolverato l'arte di trovare scuse fantasiose. Vediamo come va la prossima.

Il vero fail della settimana, però, sono state le lavatrici a 50 e 60 gradi, non le facciamo mai, ma il suddetto cucciolo si è beccato un'infezione della pelle che potrebbe trasmettere anche a noi, perciò è necessaria un po' di attenzione in più. Cercheremo di recuperare. D'altra parte questo splendido autunno ci sta facendo risparmiare moltissimo sul riscaldamento, sia a casa che al lavoro.

Le varie ed eventuali ve le risparmio. Riassumendo, non è successo niente di memorabile, ma (quasi) ogni momento è stato bello, di quella bellezza speciale che solo una vita serena può avere.

E la vostra settimana com'è stata?

La sfida tra me e l'armadio

2011-11-06T11:08:00.001+01:00

Venere degli stracci, Michelangelo Pistoletto, 1962

Il cambio di stagione. Questo spaventapasseri. Questo mostro terrificante che arriva più o meno puntuale due volte all'anno.

Ogni volta mi trovo a ripetere la stessa frase, come quelle vecchiette un po' smemorate che già sai quello che diranno prima che aprano bocca, e cioè quanta roba inutile che non metto mai e che serve solo a moltiplicare la fatica e la polvere e le lavatrici!

Quest'anno, complice un autunno particolarmente mite,
ho rimandato la tortura il più possibile e, a parte qualche maglioncino leggero che avevo tirato giù in preview, ho operato definitivamente meno di una settimana fa.

Un risultato positivo: sono finalmente riuscita ad impormi di eliminare definitivamente, tra gli indumenti estivi

quelli che non ho mai e dico mai messo né durante l'estate appena passata né durante quella precedente, destinati ai raccoglitori della Caritas
quelli in stato comatoso, che di solito scampano alla morte con la scusa che li metto per stare in casa, salvo poi mettere sempre qualcos'altro.

A quest'ultima categoria appartenevano soprattutto magliette e canottierine abbastanza malmesse, che sono andate ad arricchire il parco stracci per spolverare, data l'incredibile capacità della lycra di attirare la polvere, altro che panni magici delle televendite!

In questa ventata di operosità mi ripropongo di non arrivare a luglio per eliminare le cose invernali che non metto, ma di farlo man mano. Ci riuscirò? Chissà.

Mi sono posta anche un altro obiettivo: invece di guardare sconsolata l'armadio, lamentandomi che non ho niente da mettere e correndo a comprare roba nuova, per poi accatastarla insieme al resto, vorrei provare a mettere tutte le cose che ho e magari a lavorare un po' di fantasia per cercare nuovi abbinamenti. Stesso discorso con le scarpe.

Sono avvantaggiata, diciamolo: non ho un lavoro che richiede l'abito elegante e la mia vita sociale non prevede cene di gala e simili.

Naturalmente non voglio dire che vivrò con niente e che non comprerò, anzi, penso che questo sia anche un buon metodo non per non comprare in assoluto, ma per non comprare a caso.

Insomma, la sfida tra me e l'armadio è ufficialmente partita, fatemi l'in bocca al lupo!

Scelta o paura

2011-10-28T09:58:00.001+02:00

Oggi vi e mi pongo un quesito che mi gira in testa da un po': quanto pesa la paura del futuro sulla decisione di scalare la marcia? Che rilevanza ha, sulle nostre scelte, l'incertezza del momento in cui ci troviamo? Se fossi cresciuta in un periodo di stabilità economica avrei maturato lo stesso le convinzioni che sto maturando? A volte mi pongo questa domanda, non che porsela cambi la situazione, ma mi piace capire le cose che mi accadono e che faccio accadere.

Una volta mia mamma mi disse:
tu stai attenta a spendere (veramente disse tu sei tirchia, ma vi voglio presentare un'immagine gentile di mia mamma, perciò dimenticate quello che avete appena letto in parentesi!) perché hai pochi soldi, se ne avessi molti saresti spendacciona.

Beh, lo so che si dice che nessuno ti conosce meglio di tua mamma, ma penso che quella volta abbia preso una sonora cantonata. Sì, perché quello che penso è che non sia semplicemente una questione di spendere in sé, la vera questione è, per ogni cosa che si fa, chiedersi: è importante per me? Ne vale la pena? Che prezzo - in soldi, in tempo, in impatto sull'ambiente che mi circonda e sulle persone che ci vivono - sono disposta a pagare per questo? E, onestamente, credo che questo modo di ragionare, questi processi mentali, non abbiano molto a che fare con la finanza internazionale.

Casomai potrebbe essere vero il contrario: se molti tentassero almeno di intraprendere la strada della decrescita le cose andrebbero meglio. Ma questa è un'altra storia, decisamente più grande di me, prima di tutto perché non è che io sia un fulgido esempio, ci provo un po', ma niente di più. E poi perché la mia fiducia nella collettività, nelle decisioni di massa, è molto bassa.

Voi che ne pensate?

Ciao

2011-10-27T17:54:00.000+02:00

Sono appassionata del motomondiale da anni, sono tifosa di alcuni, mi stanno meno simpatici altri. Sembra una enorme stupidaggine da dire, ma dopo anni di fine settimana passati con loro praticamente in casa, dopo aver puntato la sveglia a orari impossibili la domenica mattina, dopo essere andata quasi in pellegrinaggio in circuito, dopo aver conosciuto, seppur virtualmente, mamme papà fratelli sorelle fidanzate amici delle elementari capotecnici di ognuno di loro. Dopo tutto questo te li senti un po' come dei fratelli minori. Per questo questi sono stati quattro giorni strani e brutti.

Lo so che non c'entra niente col downshifting, la decrescita, l'ecologia (faccio fatica ad immaginare uno sport più inquinante...). Non mi importa.

Ciao Marco.

Ci siamo ancora, eh!

2011-10-21T09:58:00.000+02:00

In questo periodo, come avrete potuto notare, siamo un po' discontinue.

Un po' per interruzioni della vita quotidiana - ho fatto ben due minivacanze! - e un po' per sopraggiunti impegni (si dice così nelle giustificazioni ufficiali quando non si hanno scuse vere!).

Al contrario dei resoconti virtuali, però, la vita reale è continuata piena e ricca e, a partire da oggi, cercherò di fare un riassuntino a puntate.

Oggi ovviamente vi rendiconto il mio mese del decluttering:
sono riuscita a mantenere il proposito di buttare via un oggetto al giorno? La risposta è sì ma ... con tanta fatica! Però ho capito alcune cose:

Ho capito che per le mie capacità di focalizzazione un mese è davvero troppo lungo, mi distraggo. Se non fosse stato per minimo e le sue sfide settimanali il desktop non l'avrei affrontato.
Ho capito che non sono metodica e che mi fa fatica fotografare tutto prima di buttarlo via, perciò non avrete le trenta prove, vi dovrete fidare di me!
Ho capito che liberarsi degli oggetti è difficile.
Ho capito che quando ci riesci ti senti pulita.
Ho capito che girarsi e rigirarsi qualcosa tra le mani, indecisa se tenerlo o no, a volte ti fa riscoprire l'importanza di qualcosa che ormai tenevi lì per inerzia.

Soprattutto, in questo mese ho capito che non voglio smettere: senza ansia, senza fare necessariamente continue sfide con me stessa, ma vorrei continuare ad esercitare quest'arte dell'essenziale.

Mi aiutate vero?

PS la foto riassume in pieno il mio mese: scarpe logore, vecchie, brutte, calde pur essendo estive...eppure per buttarle via c'è voluto un gran coraggio!

2011-10-04T17:48:00.000+02:00

Un'amica che se ne va e ti lascia senza parole anche se non la conoscevi. E allora come poteva essere tua amica? Lo era. Ciao Anna Lisa.

http://annastaccatolisa.splinder.com/

Tra fare e non fare

2011-09-23T16:17:00.000+02:00

"El secreto para progresar es empezar. El secreto para empezar es dividir las tareas complejas y abrumadoras en pequeñas tareas y empezar por la primera"

http://calzinidivetro.wordpress.com/

Il segreto per progredire è iniziare. Il segreto per iniziare è dividere i compiti complessi e preoccupanti in compiti più piccoli e iniziare dal primo.

Questa frase l'ho trovata su un segnalibro, in Spagna. Mi piace. Spesso la rileggo.

Mi dà tranquillità e mi spinge a fare, a lasciar passare meno tempo possibile nell'immobilità.

Quando dico immobilità non mi riferisco certo al bellissimo e piacevolissimo e assolutamente necessario dolce far niente.

Mi riferisco alla paura di non farcela, che a volte - anzi spesso - mi fa
rinunciare prima di iniziare. Mi riferisco alla pigrizia, che è una mia grande alleata nella ricerca di scuse fantasiose finalizzate al non agire.

Perché se è vero che sono pigra, è anche vero che non mi piace per niente arrivare a sera e rendermi conto che ho sprecato una giornata, che ho perso delle occasioni, che ho vegetato e non vissuto e che sono stanca di quella stanchezza che non è sana.

E qui, un po' fuori dal mondo, è davvero facile scivolare nella pigrizia estrema. E' sempre così, no? Quando hai mille impegni fai mentalmente l'elenco di tutte le cose che vorresti fare se solo avessi tempo. Quando poi il tempo finalmente ce l'hai non è poi così facile ottimizzarlo. Almeno per me.
Perché mi succede di trovarmi in questa contraddizione? Non lo so con precisione, ma azzardo due ipotesi:

la responsabilità del proprio tempo non è poi così facile da gestire. Se sono gli altri (il capo, la famiglia, gli amici...) a dirti, in maniera più o meno diretta, cosa fare e quando farlo, allora puoi lamentarti, puoi dire che se potessi decidere tu faresti di sicuro meglio, puoi fare un po' la vittima e poi pazientemente eseguire. Ma se il capo sei tu con chi te la prendi se ti accorgi che non sei poi così organizzata, efficiente e con tanto tempo libero come pensavi?
il più delle volte confrontarsi è bello, ma a volte può avere conseguenze deleterie. Mi spiego meglio: la smettete di fare in continuazione marmellate, detersivi, orti e giardini, maglioni e borse, conserve varie, cambi di stagione e lavori di bricolage, rimanendo sempre freschi/e come rose appena sbocciate???

Ovviamente lo so che esagero (almeno lo spero!), ma finora, per quello che mi è capitato di leggere, mi è sembrato di capire che il downshifter-tipo è come una piccola ape operosa sempre in attività...beh, io non sono così, e il mio downshifting, mi dispiace, ma non può essere così, per il semplice fatto che vivere così mi renderebbe infelice!
Io sono pigra. E non che non ci abbia provato a fare il pane tutte le settimane, come ho raccontato qui, con i risultati di cui ho parlato qui, ma proprio non fa per me...

La domanda è: sono compatibile con un'idea di decrescita o no? Sono ipocrita ad avere l'idea di crearmi un downshifting più o meno a mia immagine e somiglianza?
La risposta è non lo so, però penso che la mia sfida personale sia quella di trovare il giusto compromesso e, se questa cosa del downshifting inizia ad apparirmi più grande di me, "dividir las tareas complejas y abrumadoras en pequeñas tareas y empezar por la primera".

E voi, vi sentite mai così?

PS: comunque volevo precisare che non ho niente contro chi fa le marmellate e tutte le altre robine buonissime, scherzavo prima, non smettete, anzi...se ve ne avanza un vasetto... (!!!)

Ma chi te l'ha chiesto? (cit.)

2011-09-13T11:11:00.001+02:00

Oggi ho fatto una variazione sul tema del mese, e cioè il decluttering: ispirata dalla piega anche virtuale che hanno preso gli eventi (minimo, una sfida continua!) ho abbandonato tutti i gruppi di facebook

ai quali sono stata aggiunta non per mia volontà e che non mi interessano
ai quali non partecipo da molto tempo
ai quali sono stata aggiunta da persone che non conosco e che quindi non possono avere idea di cosa mi interessa e cosa no
che sono stati abbandonati dai loro stessi fondatori e non vengono aggiornati da molto tempo

Questa storia dell'aggiunta coatta ai gruppi mi è piaciuta poco fin dall'inizio, ma un po' per pigrizia, un po' per curiosità e un po' per quel vago senso di educazione malsana - che penseranno se vado via così? - temporeggiavo.

Invece è davvero piacevole liberarsi dei rami secchi, anche virtuali e social! Ve lo consiglio.

Prossimo appuntamento: la timeline di twitter, ma so già che lì sarà più dura!

Piccolo aggiornamento acquoso

2011-09-09T16:44:00.001+02:00

http://www.dforceblog.com/it

Un po' meno di sei mesi fa, quando questo blog muoveva i primi passi, vi abbiamo raccontato qui della nostra abitudine di andare a prendere l'acqua alla fontana risparmiando e producendo meno plastica, dato che riciclavamo le bottiglie.

Ci siamo accorte, però, che il metodo era imperfetto: le bottiglie di plastica tendono comunque a rovinarsi,
soprattutto se le trasporti qua e là, e poi dopo un po' è inevitabile che diano cattivo odore, anche se le lavi tutte le volte. Di conseguenza periodicamente dovevamo comprarne di nuove.

La soluzione era semplice: bottiglie di vetro col tappo a vite!

Quindi la bella notizia è che da circa tre mesi il nostro contributo in bottiglie di plastica da acqua immesse nel ciclo dei rifiuti è quasi zero...se si escludono quelle che ci procuriamo per far giocare il cucciolo, è ovvio!

Considerando una media di una bottiglia al giorno, in tre mesi fanno circa novanta bottiglie
Considerando che una bottiglia di plastica da 2 litri pesa circa 50 grammi
Considerando che la produzione e lo smaltimento di un chilo di PET causa una emissione di circa sei chili di CO2 (ho preso qui questo dato)

...la nostra impronta ecologica si è alleggerita di ventisette chili in tre mesi!

Considerando poi che un albero maturo riesce ad assorbire circa sei chili di CO2 all'anno (come leggo qui) è un po' come se avessimo piantato un albero e mezzo!

Una goccia nel mare, ma è un passo no?

Primi piccoli esperimenti di decluttering

2011-09-05T08:37:00.000+02:00

La mia vita si è talmente semplificata che possiedo due sole chiavi.

Non uso il portachiavi, ma semplicemente un anello di metallo, perché così le mie due chiavi riesco a tenerle anche nelle tasche più minuscole.

Quello a forma di limone è pure rotto e tra l'altro non mi è mai piaciuto.

Eppure li conservavo...

5 settembre

Settembre, tutti sulla stessa barca (possibilmente a svuotarla un po'!)

2011-09-03T12:09:00.002+02:00

Il primo settembre è un po' come il primo gennaio: si fanno i buoni propositi. Non sono la prima che lo dice in questi giorni.

L'estate è vacanza, almeno mentale, anche per chi come noi in realtà d'estate lavora più che nel resto dell'anno.

Poi si gira il calendario e ci si ritrova nel resto dell'anno, in genere col desiderio di qualcosa. Per me è così, è sempre stato così. Sarà il ricordo dei ritmi della scuola? Forse.

Quest'anno ci rimuginavo da un po', poi mentre ero ancora titubante ecco che tascabile parte in quarta e mi dà una pista, poi arriva minimo e alza l'asticella.
Avrete capito che il mio buon proposito di settembre era provare a fare un minimo di sano decluttering volontario e non forzato (come invece ho fatto finora e ho raccontato qui!). Beh, le due personcine di cui sopra devono essere un po' streghe, perchè pare mi abbiano letto nel pensiero e pure a distanza!
Minimo addirittura propone di istituire una nuova festività laica - visto che quelle che già ci sono stanno provando ad eliminarle! - e cioè il mese del decluttering!
Tanto più che già ci pensavo...accetto la sfida!

La mia idea era questa, un po' diversa dalla proposta di Minimo, ma penso che possa essere accettabile: un oggetto al giorno del quale decidere il destino: eliminare/regalare/scambiare/vendere. Magari anche piccolissimo, magari una vecchia penna o un calzino spaiato, ma deve essere uno per ogni giorno del mese: alla fine saranno trenta, che come inizio non mi sembra male!
Penso che allestirò anche una scatola della misericordia, come la chiama Minimo. Io che sono più elegante e raffinata preferisco puttanaio! Nel puttanaio andranno a finire gli oggetti in bilico, se ce ne saranno, e a fine mese - al massimo il 2 ottobre! - ne sarà deciso il destino.
Per ovvi motivi di riservatezza e più ancora di pubblico decoro non vi descriverò sempre nei dettagli gli oggetti che ho deciso di buttare via, ma con la massima onestà vi dirò se alla fine sono riuscita a liberarmi dei fatidici trenta (o magari di più, chi lo sa?).

Ovviamente la decisione ha richiesto abbondanti ore settembrine per essere definitivamente partorita, quindi oggi dovrei liberarmi di ben tre oggetti...OK, un bel respiro e penso di potercela fare!

Le vacanze, che stress

2011-08-23T09:29:00.001+02:00

Ci avete mai fatto caso a quanto siano stressate le persone in vacanza?

Viviamo e lavoriamo in un piccolo borgo che per undici mesi all'anno è più che tranquillo, mentre ad agosto si riempie di vacanzieri. Molti turisti, per lo più di passaggio, ma soprattutto gente che torna nei luoghi d'origine della famiglia, a trovare i parenti o a sfruttare una seconda casa.

Lavoriamo a contatto con il pubblico, perciò abbiamo un punto di osservazione privilegiato; quello che ho osservato durante questa lunga estate
e quella passata è che la maggior parte delle persone è talmente nervosa in vacanza che mi verrebbe da consigliare loro di starsene a casa: hanno sempre fretta, vanno in escandescenze se non trovano quel preciso prodotto che trovano nel megastore vicino a casa, sgomitano nei negozi manco fosse questione di vita o di morte, parcheggiano in modo selvaggio in mezzo alla strada salvo scoprire che cinquanta metri più avanti c'è un piazzale praticamente vuoto, trascinano i figli sotto il sole cocente e magari li strapazzano se piangono, discutono con i vicini temporanei di casa, si lamentano se è troppo caldo, si lamentano se non è abbastanza caldo.

Prima riflessione, che in realtà è un esame di coscienza: io sono così quando vado in vacanza? Credo di no. Ho un po' l'ansia dell'iperorganizzatrice, questo è vero, ma voglio sperare di non arrivare a questi livelli di isterismo. Alla prossima vacanza, che spero arrivi presto, devo farci caso. Intanto chiedo a R, vi farò sapere.

Seconda riflessione: siamo davvero talmente condizionati e inquadrati che non sono sufficienti due settimane all'anno per disintossicarci. Siamo come quegli animali in gabbia che se li liberi non sanno come muoversi e alla fine tornano in gabbia da soli. E quindi, anche in vacanza, ritmi stressanti, liti di pianerottolo, scazzottate più o meno simboliche alla cassa del supermercato. E' paradossale, ma probabilmente per chi è abituato così non cambiare troppo le abitudini è quasi rassicurante.

Perché avere molto tempo a disposizione è una responsabilità, dobbiamo decidere noi come usarlo, magari anche come perderlo.
In fondo, al di là del posto in cui ci si trova, cos'è una vacanza se non la libertà di perdere tempo?

2011-08-19T12:23:00.000+02:00

Siamo state di nuovo ospiti di minimoblog per raccontare come siamo arrivate a valutare l'idea del minimalismo, o forse sarebbe meglio dire come il minimalismo è, un po' di prepotenza, arrivato in casa nostra!

Siete curiosi? Andate a dare un'occhiata qui!

Grazie Minimo!

Come ti compatto la plastica

2011-08-05T10:36:00.001+02:00

Modi insospettabili di riciclare, riusare e risparmiare: il cucciolo adora letteralmente le bottigliette di plastica! Ha bisogno di masticare e gli piace farlo, soprattutto quando resta a casa da solo e si annoia. Ma avete idea di quanto costino alcuni giochi per cani?
Che tanto poi distrugge e non siamo neanche sicure che non siano tossici se li mangia? Quindi quando possiamo assecondiamo questa sua predilezione.

La bottiglia è meglio se la lasciamo in un posto un po' nascosto, in modo che abbia la sensazione di averla trafugata, ma quando la trova è capace di giocarci per giornate intere! Prima svita il tappo - è diventato bravissimo! - poi toglie l'etichetta, infine inizia a schiacciare la bottiglia masticandola metodicamente: sfido qualsiasi compattatore a ridurne il volume più di quanto sappia fare lui!

Quindi lui si diverte e mastica a costo zero, e noi siamo tranquille perché non riesce a fare pezzettini e comunque non li ingoia. Alla fine basta raccogliere il lavorato e buttarlo via, ovviamente nella differenziata, dove occuperà pochissimo spazio!

Il problema maggiore? Ormai abbiamo un bel set di bottiglie di vetro per andare a prendere l'acqua alla fontana, perciò non girano quasi più bottiglie di plastica a casa nostra e ogni tanto, nostro malgrado, ne compriamo una apposta per lui...ancora non mi sento di andare a saccheggiare i cassonetti!

Però progetto di spargere la voce tra amici e conoscenti: teneteci da parte qualche bottiglia!

My friend Matt and Hena the Whore

2011-07-30T10:39:00.001+02:00

Guardo Matt. Fuori piove, una pioggia lieve.
Cade su tutto quello che vedo.
Il cuore mi si riempie di gioia.
Sorrido a Golam, a Matt e a Hena.
Pa mi avvolge tra le sue braccia, Ma mi stringe a sé.

E io mi sento come un fiore.
Mi sento come l'erba.
Mi sento come un albero.
Mi sento di nuovo come un albero. E perché no? Dopo tutto, quelli della nostra famiglia sono Spiriti degli alberi.

Chiedetelo a nonna Tettelunghe, se non credete a me.

Questo è il finale di un piccolo, meraviglioso, inaspettato gioiello. Il titolo in italiano è Il mio amico e la puttana.

Volete un consiglio? Andate subito a cercarlo, compratelo, poi se volete continuate pure a leggere questo post.

Il mondo visto con gli occhi dei bambini colpisce sempre, ma quando l'angolo di mondo in questione è pieno di contraddizioni e ingiustizie l'effetto è ancora più estremo.

Siamo in un posto imprecisato dell'Africa, durante un'imprecisata guerra civile, quattro bambini - si offenderebbero se mi sentissero, loro che si sentono già vecchi! - subiscono, loro malgrado, la storia. Assistono ai comportamenti assurdi e crudeli degli adulti e tentano, come fanno i bambini in tutto il mondo, di darsi delle spiegazioni lineari, semplici.

Perché i bianchi governano il mondo? Perché hanno tre palle, non ci può essere un'altra spiegazione.

Dov'è l'inferno di cui parlano quelli che sono venuti a portare Gesù, a cambiare il nome a Matt che prima si chiamava Jomo, e a "salvare l'anima a noi poveri negretti"? A Pasadena, California, USA. Altrimenti perchè Tom il missionario e quel muso lungo di sua moglie sarebbero scappati da lì?

Le loro avventure, purtroppo, non si limiteranno alle scorribande nel villaggio, e li porteranno a fare esperienze che nessuno, bambino o adulto, dovrebbe fare, ma non vi voglio anticipare troppo.

Se a spingervi a leggerlo non bastasse il fatto che è un libro meraviglioso, aggiungo che l'autore, Adam Zameenzad, ha deciso di devolvere tutti i diritti provenienti dalla vendita a favore degli aiuti contro la fame in Africa:

nella speranza che, ad un certo stadio della vita sul pianeta, nessuno, uomo o donna, debba sperimentare la vergogna di scrivere un altro libro come questo (A. Zameenzad)

Burrasca

2011-07-26T12:22:00.001+02:00

Un periodo down può capitare a tutti. Sì ho detto solo down, non downshifting.

Stanchezza? Boh, in fondo sarebbe anche normale in questo periodo dell'anno. Ho sempre sostenuto che i periodi di vacanza non vengono a caso e sì, è vero che siamo stupidi a partire tutti ad agosto con le spiagge affollate e i prezzi alle stelle, ma è anche vero che di fondo c'è anche una
motivazione, come posso dire, fisiologica. Almeno per me è sempre stato così.

Insoddisfazione? Un po'. Al contrario di quanto speravamo e continuiamo a sperare, in questo periodo non ci stiamo rilassando granché, il lavoro "standard" e la monotonia degli orari stanno prevalendo sull'organizzazione autonoma e la libertà di scegliere cosa fare delle nostre giornate. Questo mi infastidisce un po'.

Allora, che si fa quando si attraversano queste burrasche?

Non lo sappiamo. Io per ora ho deciso di provare a tirare un po' i remi in barca, a chiedermi un po' meno e a procedere per piccoli passi: meno cose, ma fatte - possibilmente - meglio.

Ho deciso anche di provare a pensare meno, soprattutto alle cose che potrebbero andare storte.

E ancora una volta ho deciso di prendere esempio da questo strano amico che la sorte ci ha fatto incontrare: dategli un prato con l'erba alta dove correre, un posticino per riposare, la ciotola piena due volte al giorno, un po' di coccole.

Lui è felice e non chiede di più. Siamo proprio sicuri che non abbia ragione?

Rotture

2011-07-15T11:17:00.001+02:00

Ieri pomeriggio si è rotto un tubo. Cose che capitano.

Per fortuna io e il cucciolo eravamo in casa, o meglio in giardino, quindi me ne sono accorta dopo un po'. Qualche minuto appena, il lago non ha superato i confini del bagno. Rubinetto centrale immediatamente chiuso e via ad asciugare!

Siamo state fortunate, qualsiasi altro momento sarebbe stato peggio:
quando non ci siamo per quattro ore di seguito perché siamo al lavoro, quando usciamo di sera (raramente ma capita!), quando dormiamo...

L'idraulico - l'unico del paese, quindi più prezioso di un cardiochirurgo - ci ha detto che non avrebbe potuto visitare il malato prima del tardo pomeriggio di oggi. Un giorno e mezzo di agonia.

A questo punto abbiamo deciso che non potevamo fare di meglio che andarcene, come al solito, a passeggio col cucciolo, cenare e pensare al da farsi a mente fredda e a pancia piena.

Un primo pietoso tentativo di tamponare la ferita con del nastro adesivo è stato un colossale fallimento.

A nostra discolpa l'inguaribile ottimismo e la cieca fiducia nelle promesse stampate sulla confezione del suddetto nastro: attacca sulle superfici umide, resiste alle forti pressioni, il rimedio d'emergenza che non deve mai mancare in casa...

Una serie di accurati disegni da cui si evinceva che il nastro miracoloso avrebbe tenuto su anche una diga ci ha definitivamente portate fuori strada. Cavolo, come sono bravi questi pubblicitari!

Ci siamo quindi rassegnate a una notte e un giorno da accampate e, armata di tanica, R ha raggiunto la fontana più vicina per fare scorta del prezioso liquido.

E qui il destino ci ha sorriso - come fa spesso tra l'altro, evidentemente gli siamo simpatiche! - facendole incontrare un amico insospettabilmente tuttofare che, per farla breve, stamattina alle ore 8.10 aveva risolto il nostro problemone!

Da questa esperienza ho imparato tre cose:

l'acqua è davvero la cosa più importante, ed è davvero possibile vivere consumandone molta molta meno di quello che facciamo di solito. Certo che lo sapevo già, ma provare con mano è tutta un'altra cosa!
sempre, sempre, sempre indagare sulle capacità tecniche dei propri amici e vicini di casa!
non è mai troppo presto per imparare a fare da sé piccoli lavori in casa. Corro a comprare Idraulica for dummies!

Allergia

2011-07-07T11:48:00.001+02:00

Ormai è ufficiale, ho sviluppato una pesante allergia ai ritmi, alle consuetudini, ma soprattutto ai doveri. Dev'essere stata l'indigestione degli anni dell'università e poi dei primi anni di lavoro, R dice che quando mi ha conosciuta le ho dato l'impressione di essere un soldatino. E guardando indietro
mi accorgo che la sua impressione non era sbagliata: ci si alza sempre alla stessa ora, si studia dalle ore alle ore, si va in palestra dalle ore alle ore, si fa la lavatrice quel giorno preciso. Ero io.

Non so se ognuno di noi ha una riserva personale di ordine mentale, ma se sì io l'ho esaurita e non ho nessuna fretta di averne di nuova!

Tutto questo per dire che

sì, sono sparita per due settimane
sì, avevo detto che vi avrei proposto una ricetta ogni giovedì e non l'ho fatto - e credo proprio che non lo farò!
sì, sarà l'estate ma sono davvero rilassata!

In queste due settimane sono successe un sacco di cose: il cucciolo ha distrutto parte della casa che era ancora miracolosamente in piedi, ma poi ci ha anche stupite con gesti di ubbidienza non comune (per lui!). Per la prima volta in assoluto l'abbiamo lasciato (per fortuna in mani fidatissime) per una notte e un giorno: straziante, ma era una prova che andava fatta e per fortuna il risultato nel complesso è stato positivo! Ci siamo godute la nostra unica giornata di vacanza vera (cioè con la bottega chiusa!) prevista per questa lunga estate - ve ne parlerò.

Non tutti i ritmi e i riti mi fanno allergia, però.

Al contrario, ce ne sono alcuni a cui tengo molto, che mi danno il senso della giornata e mi fanno sentire bene: la colazione con calma, la passeggiata dopo cena, il caffè (rigorosamente preparato da R, il mio è notoriamente terribile!).

Potrei banalmente dire che quando la consuetudine diventa un dovere, quasi un'imposizione, inizia a diventare difficile adeguarsi. Che scoperta, vero?!?

Famiglia allargata

2011-06-23T18:13:00.000+02:00

Una delle prime cose che abbiamo fatto quando, un anno fa, abbiamo lasciato la vecchia vita, lo stipendio fisso, il contratto a tempo indeterminato, è stata adottare un bambino a distanza. E' stato un gesto simbolico, una speranza, un piccolo ma costante impegno che abbiamo voluto prendere come una sorta di buon augurio.

Adesso le foto di Yamil, bambino peruviano di otto anni

dall'espressione simpatica e dagli occhi vivaci, sono in bella mostra su una piccola bacheca al lavoro, insieme a un disegno che ci ha mandato tempo fa. E lui è come un nipotino acquisito, lo chiamiamo per nome quando parliamo di lui, sappiamo che è stato promosso e che va abbastanza bene a scuola ma potrebbe fare meglio (quale delle nostre mamme non ha sentito almeno una volta questa frase???), siamo contente quando arrivano notizie.

Downshifting per noi è anche questo, una piccola attenzione verso il resto del mondo. Certo, è una goccia nel mare, ma ci piace pensare che è più di niente.

Se ci rifletto, mi sembra strano quanto un gesto semplice come l'adozione a distanza sia ancora così poco diffuso. Dovrebbe essere strano il contrario, tipo "come????? Non hai nemmeno un bambino a distanza?????".

In effetti quando parliamo di Yamil con altre persone, oppure quando vedono le foto, le reazioni sono di tre tipi:

l'entusiasta: sostiene già uno o più bambini a distanza, magari da diversi anni, conosce benissimo il piacere che si prova, sa quant'è bello ricevere le lettere, le foto, le notizie, i disegni...
l'indeciso/il pigro: ti dice che gli piacerebbe molto, ma questo non è il momento, non ha lo stipendio fisso, non ha tempo di scegliere tra le varie associazioni, aspetta il prossimo anno. Un po' come sono stata io per parecchio tempo
il disfattista: tanto è tutta una presa in giro, chissà dove vanno a finire questi soldi, sono tutti imbroglioni, hai visto quante se ne sentono in TV, io non mi fido, i soldi non mi bastano neanche per me

Finora non mi è mai capitato di parlare con un pentito, spero di non dover mai includere questa categoria.

Agli indecisi dico che, nella maggior parte dei casi, è davvero solo una questione di pigrizia: noi siamo senza stipendio fisso da più di un anno e per fortuna finora 1 euro al giorno per Yamil l'abbiamo sempre trovato! Poi non è detto che si debba essere da soli: alcuni, per esempio, si organizzano con i colleghi di lavoro, con gli amici, con i parenti.

Ai disfattisti non dico niente, tranne che ovunque ci sono gli onesti e i meno onesti, ma questo non può scoraggiare dal fare almeno qualcosa.

Certo, scegliere un'organizzazione che dia delle garanzie, che ispiri fiducia, è sicuramente il primo passo per ridurre il rischio di fregatura. Noi abbiamo scelto Terre des Hommes. La donazione è semplice, noi la facciamo con PayPal due volte all'anno raggruppando le quote mensili: per loro è più semplice e per noi anche. Loro ci mandano la newsletter e, a intervalli regolari, notizie di Yamil.

A volte guardo le foto e penso: ci sarà davvero questo bambino? Avrà fatto davvero questo disegno, come mi hanno scritto, insieme ai suoi amici? E le notizie sulla scuola, sulla famiglia, sul suo stato di salute?

Poi dopo un attimo rifletto: ma importa davvero? Davvero per me sarebbe diverso se la mia goccia nel mare fosse andata ad aiutare qualcun altro di cui non conosco la storia? Certo che no.

Fail #2 - Il pane

2011-06-21T12:16:00.000+02:00

Ho ucciso il lievito madre. O meglio, l'ho lasciato lentamente morire in frigo. Mi sono sentita un po' in colpa quando l'ho visto lì, palesemente agonizzante, ma è stato meglio così.

Ognuno deve fare il suo percorso adattandolo alle sue esigenze, e noi ci siamo accorte che il pane fatto in casa, per ora almeno, non fa per noi. Non tanto per la fatica e per il tempo, anzi, mi piace avere le mani in pasta, è rilassante, mi aiuta a pensare. Il fatto è che siamo in due e non siamo grandi mangiatrici di pane, perciò doverlo fare almeno una volta a settimana rischiava di diventare più uno spreco che un risparmio: lo faccio meno spesso e ne faccio più?

Si accumula in freezer. Ne faccio meno e lo faccio più spesso? A parte il tempo impiegato bisogna considerare il forno, che va scaldato nello stesso modo per 200 g come per 2 kg di pane. Insomma, dopo due mesi ci siamo accorte che

la bolletta del gas è sensibilmente più alta
il pane avanzato è sempre di più
tendiamo a mangiarne più (e poi addio dieta!!!) visto che in casa ce n'è sempre in abbondanza e anche che - senza falsa modestia per una volta! - mi viene proprio buono!

Tutte queste cose, evidentemente, non compensano il tempo e la fatica impiegati. E allora per ora facciamo un passo indietro, il pane lo compriamo quando serve e quando ne avrò voglia e tempo lo farò con il lievito di birra. La vedo un po' come un piccolo fallimento, non lo nascondo, però d'altra parte anche intestardirsi a fare per puntiglio una cosa non conveniente è sbagliato. O no?

Frittata di pasta

2011-06-16T17:40:00.000+02:00

L'avevo detto che non avrei garantito la puntualità e infatti, puntualmente (!!!), giovedì scorso è saltata la ricetta! Vabbè, capita. Per farmi perdonare oggi ne ho una che secondo me è un'idea fantastica perché è facile, buonissima e si adatta ad un sacco di occasioni: la frittata di pasta.

Avete presente quando in dispensa restano quelle quantità di pasta insufficienti anche per una sola persona? E concordate con me che tutte quelle buste di pasta aperte sono fastidiose e occupano inutilmente spazio? A meno che uno non sia superaffezionato a una sola marca credo sia una situazione in cui tutti, più o meno, ci veniamo a trovare. Tra l'altro si rischia anche di sprecare perché, dopo un po' di tempo, la pasta aperta va comunque buttata via.

Oppure...

può diventare l'ingrediente base per la vostra frittata! Naturalmente va bene qualsiasi formato - anche se la ricetta originale credo preveda gli spaghetti - e non c'è una quantità precisa, la pasta va fatta cuocere parecchio in modo che sia quasi scotta, poi scolata e mescolata alle uova sbattute. Per avere un'idea orientativa, noi mettiamo tre uova per circa 50 g di pasta. Aggiungete, a seconda dei vostri gusti, pepe e/o formaggio grattugiato e/o erbe aromatiche e "spadellate" la frittata. Ecco fatto! Più facile di così!

Abbinata ad un contorno di verdure o insalata fresca è un ottimo piatto unico completo, economico e veloce. Se la fate un po' alta e la tagliate a quadrotti può essere anche un'idea per accompagnare un aperitivo o per completare un antipasto.

Naturalmente potrete preparare la frittata, anzichè cuocendo apposta la pasta, anche riciclando gli avanzi di un primo piatto, qualsiasi sia il condimento. Sarà sicuramente ancora più buona, ma questo non l'ho sperimentato perché a casa nostra non avanza mai niente!

Di qua dalla galleria

2011-06-07T19:30:00.001+02:00

http://dbargel.blogspot.com

Lungo la strada che porta da dove vivevamo prima a dove viviamo adesso c'è una galleria lunga alcuni chilometri. La sua costruzione è abbastanza recente, prima la strada era parecchio più impervia, perciò le zone "al di qua" sono state quasi tagliate fuori dal mondo - o comunque isolate - fino a relativamente pochi anni fa.

In questi mesi la galleria per noi è diventata ben più di un passaggio comodo lungo la superstrada,
potrei addirittura arrivare a dire che è diventata un simbolo, un passaggio non solo nello spazio ma anche nel tempo e nelle esperienze; di là dalla galleria non c'è solo un altro spazio fisico, ma molto di più: ci sono i ritmi di prima, il lavoro di prima, il traffico, gli acquisti facili, i piatti pronti (la frase "che lo preparo a fare se quello della coop è così buono" è mia, l'ho detta davanti a testimoni e non me la posso rimangiare!).

Di là dalla galleria non avremmo mai seminato insalata né fatto il pane né recuperato l'acqua di cucina in una tanica, per poi annaffiarci le piante. Non avremmo pensato "quest'oggetto mi serve davvero o no?" prima di comprarlo. Di là dalla galleria non apprezzavamo veramente una cena fuori, perché lo facevamo sempre, né la visita di un amico, perché ci poteva raggiungere con facilità in ogni momento.

Di qua dalla galleria non è sempre tutto facile, intendiamoci. Vorremmo smettere di lavorare e spesso ci troviamo a lavorare più di prima, la solitudine a volte si fa sentire, non abbiamo più un capo che ci stressa, ma ci solleva anche da tante responsabilità. Però il bilancio, dopo un anno, è decisamente positivo.

Sicuramente delle due io sono quella che ha vissuto in maniera più netta il passaggio della galleria, visto che torno indietro meno spesso, anche perchè R purtroppo continua a lavorare anche di là, allora scherziamo quando, come ieri, mi capita di intraprendere il viaggio: mi dovrò vestire elegante per attraversare la galleria?!?

Padellata di verdure buona ma facile

2011-06-02T17:03:00.002+02:00

Questa settimana non abbiamo cucinato tanto, perciò ero un po' indecisa su quale ricetta di repertorio proporvi per il giovedì del buono ma facile. Invece alla fine mi è venuta una bella idea per il pranzo di oggi, visto che avevo ancora le verdure comprate al mercato qualche giorno fa: la padellata di verdure. Non la chiamo ratatouille per una serie di motivi tra cui:

non so pronunciare la parola ratatouille
la suddetta parola mi ricorda un topo che, sebbene simpatico in versione animata, non è decisamente il mio animale preferito!
non ho mai davvero letto una ricetta della ratatouille perciò non ho idea di come sia in realtà.

Dunque, quando ho tante verdure mi piace preparare questo piatto. Prima di tutto quando lo prepari hai proprio l'idea di stare spignattando come nei film, con tutte queste verdure lava-lava e affetta-affetta! Poi la ricetta è variabile a seconda delle verdure che si hanno in casa - io per esempio oggi non avevo le zucchine e non le ho messe - quindi è anche un ottimo modo per smaltire le scorte.

Gli ingredienti per due persone - due buone forchette! - sono:

1 melanzana
1 peperone (rosso o giallo a scelta)
1 o 2 zucchine
1 patata non molto grande
pomodorini (ne metto più o meno una quindicina a seconda di quanto sono grandi) oppure salsa o pomodori da sugo
2 spicchi d'aglio
2 o 3 cucchiai di olio

Io la padellata la preparo così:

taglio a cubetti la melanzana e la metto in uno scolapasta con un paio di cucchiaini di sale perchè perda l'amaro
nel frattempo taglio sempre a cubetti il peperone, le zucchine, la patata e i pomodori
in una padella faccio scaldare leggermente l'olio con l'aglio
aggiungo i peperoni e lascio cuocere a fiamma viva per due o tre minuti

aggiungo le patate, le melanzane (dopo averle risciacquate per togliere il sale), le zucchine e i pomodori
copro e lascio cuocere per circa 10 minuti a fiamma viva (se necessario aggiungo acqua un po' alla volta)
aggiusto di sale: non lo fate prima perchè le melanzane, anche se le avete risciacquate, ne conservano sempre un po', quindi rischiereste di salare troppo
abbasso la fiamma e portare a cottura, ci vogliono circa 25-30 minuti di cottura in totale

tutte le verdure prima della cottura
(alla fine avevo fame e ho dimenticato la foto!)

A noi piace un po' piccante, perciò aggiungo sempre anche un po' di peperoncino. Oppure se vi piacciono potete aggiungere dei capperi.

Oppure?

La padellata si può mangiare come contorno, oppure usare come condimento. Noi oggi l'abbiamo abbinata a una generosa porzione di grano - ma può essere farro o riso o orzo - lessato semplicemente in acqua salata, ottenendo un buonissimo piatto unico.

Una volta ne ho usato un avanzo per preparare un timballo di pasta al forno, aggiungendo solo un po' di formaggio grattugiato e mozzarella.

Un'altra volta ho aggiunto, sempre agli avanzi, due uova strapazzando il tutto e mangiandolo sui crostoni di pane.

Un'altra volta........

.......insomma, quello che volevo dire è che la potete mangiare in mille modi. Suggerimenti?

Vita sociale

2011-05-31T18:13:00.000+02:00

Lo dicevo in un tweet qualche giorno fa (a proposito, ci seguite anche su Twitter vero?), da un po' di tempo rifletto sull'associazione downshifting - vita sociale. Mi chiedo se il downshifter è necessariamente anche un po' solitario, o meglio mi domando: è l'unica strada possibile? E' solo una delle possibilità? Oppure è una cavolata, la scelta di rallentare può benissimo conciliarsi con la vita sociale di prima?

Mi chiedo se diventare un po' orsi, un po' refrattari alla folla, è una conseguenza del cambio di prospettiva, o al contrario uno dei fattori che, sommati insieme, portano ad intraprendere questa strada.

Perchè me lo chiedo? Essenzialmente perchè ho tempo per pensare, che bello!
E poi anche perchè ogni tanto ho come un rigurgito di senso di colpa sociale,
che mi fa sentire disadattata se da un mese non vado a cena fuori o se nel mio giorno libero non sento l'insopprimibile esigenza di rinchiudermi in un centro commerciale. Debolezze, lo so...me le perdonerete...

Sia chiaro, non è che prima avessi un'agenda fitta di impegni mondani, niente aperitivo nè apericena nè aperidisco tutte le sere per intenderci, ma comunque era più intensa di adesso (anche perchè a farla meno intensa ce ne vorrebbe!).

Ci ho pensato un po', dunque, e mi sono fatta una prima opinione.
Prima di tutto mi sono convinta che le persone non cambiano modo di essere per il solo fatto di cambiare modo di vivere.
Quello che voglio dire è che una persona a cui piace davvero stare in mezzo alla gente, ospitare gli amici, organizzare pranzi e cene probabilmente continuerà a farlo. Forse meno spesso, sicuramente trovando modi più risparmiosi, certamente con un po' di fatica e tanto impegno, rinunciando a qualcos'altro, ma continuerà a farlo.
Al contrario, chi è tendenzialmente tranquillo, predilige da sempre la riflessione, la compagnia di pochi amici, la lettura di un libro al pomeriggio all'ipercoop, continuerà a comportarsi in modo simile, probabilmente enfatizzando quest'aspetto del suo carattere, sempre con i dovuti aggiustamenti, più che altro sul versante economico: per esempio, non comprerà più le edizioni superpatinate dei libri che vuole leggere, ma aspetterà pazientemente l'edizione economica oppure prenderà il libro in biblioteca.

Quasi inevitabilmente, però, un processo di selezione ci sarà, a mio parere, anche per gli amanti dei bagni di folla, e questo perché è vero che rallentare non significa per forza e automaticamente isolarsi, ma sicuramente significa avere più tempo per fermarsi a riflettere.
Il fatto di fare selezione tra quello che vogliamo e quello che non vogliamo fare, tra le persone con cui siamo ben felici di spendere il nostro tempo e tutte le altre, tra i soldi che vale la pena o non vale la pena spendere, secondo me è la conseguenza naturale di questo tempo in più. Ed è anche uno dei risultati più importanti che si possano ottenere per chi ha intrapreso questo percorso.

Io pian piano sto imparando a tenere a bada i miei sensi di colpa sociali, incentivata dal piacere via via più intenso di fare le cose che davvero ho scelto di fare. A volte è faticoso e spesso rischio di scivolare dalla parte opposta, cioè quella dell'isolamento sterile e non costruttivo dettato più che altro dalla pigrizia.
Bisogna trovare un equilibrio e a volte non è facile, ma d'altra parte chi l'ha mai detto che sarebbe stato facile?
L

Torta al testo buona ma facile

2011-05-26T12:30:00.000+02:00

Questa ricetta è davvero facile, ma soprattutto è davvero buonissima!

La torta al testo è un piatto tipico della tradizione umbra, e come tutti i piatti tipici ogni famiglia ha la sua personale ricetta, quindi non vogliamo avere la presunzione di darvi la formula della torta DOC, ma vi diciamo semplicemente come la facciamo noi!

Chi non la conosce non si faccia ingannare dal nome dolciario:

pur chiamandosi torta, trattasi di una buonissima focaccia salata che si presta ad essere farcita con ogni ben di dio.

Il testo è l'attrezzo su cui la torta viene cotta, originariamente era di pietra o di coccio e veniva messo a scaldare direttamente sul camino, ora il tipo più usato è di metallo. Noi ne usiamo uno tipo questo:

In alternativa si può usare anche una grossa padella antiaderente col fondo spesso.

La versione più minimalista della torta al testo prevede un impasto semplicissimo di acqua, farina e sale. Molti - tra cui noi! - aggiungono anche uova e formaggio ottenendo la cosiddetta torta condita. C'è bisogno che vi dica che è più buona?!?

Dunque, ecco gli ingredienti della nostra torta:

500 g di farina "0" oppure tipo Manitoba

2 uova intere

5-6 cucchiai di olio extravergine d'oliva possibilmente umbro!

60 g di pecorino (o parmigiano) grattugiato

1 cubetto di lievito birra sciolto in 1/2 bicchiere di acqua tiepida

acqua per impastare qb

un pizzico di sale

Il procedimento prevede di amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un'impasto liscio e non troppo sodo, che si lascia lievitare per almeno un'ora e comunque finchè il volume non è raddoppiato.

Si stende quindi la pasta formando dei dischi dello stesso diametro del testo (circa 30 cm) non troppo sottili (più o meno 2 cm di spessore) che vanno bucherellati da tutte e due le parti con una forchetta. Queste quantità sono sufficienti per due torte, di solito una la mangiamo subito e l'altra la congeliamo.

Nel frattempo si mette il testo a scaldare, noi lo mettiamo sul fornello più grande, con la fiamma al massimo, almeno per un quarto d'ora. Quando è ben caldo si abbassa la fiamma e si mettono su le torte, che devono cuocere circa 10 minuti per parte. Sono pronte quando l'esterno è croccante e l'interno è asciutto ma morbido.

Questa foto bellissima non è mia, ho dimenticato di farle l'ultima volta, l'ho presa in prestito dal blog Umbrialovers, ma la nostra viene più o meno così!

http://umbrialoversblog.blogspot.com/

A questo punto la torta è pronta per essere tagliata a metà e farcita - mi raccomando deve essere ancora calda! - con qualsiasi cosa vi venga in mente. Le versioni classiche sono col prosciutto crudo oppure con l'erba (verdura cotta ripassata in padella) e la salsiccia, ma potete provarla con stracchino e rucola, con le verdure sott'olio, col formaggio, con la verza e - perchè no? - con la Nutella! Prossimamente proveremo anche a fare l'impasto sostituendo il lievito di birra con la pasta madre, poi vi diremo.

Un consiglio: non lasciatevi tentare dal preparato per torta al testo che si trova nei supermercati, viene fuori un biscotto salato che con la torta al testo non ha proprio niente a che fare!

PS: in realtà non ho le foto della preparazione della nostra torta perchè ho di meglio: un compromettente video di R versione grembiulone da casalinga disperata! Purtroppo però non mi ha firmato la liberatoria... : )

Fail #1 - gli snack

2011-05-25T11:38:00.000+02:00

Chi non fa cavolate, chi non è incoerente, chi non si contraddice? A volte per pigrizia, a volte per ignoranza, a volte per fretta, spesso per una combinazione di tutte queste cose e di altre ancora.

Tra il dire e il fare d'altra parte...

A noi, quando siamo al lavoro, capita di spezzare la mattina o il pomeriggio con uno snack di quelli pseudosani, che non ti fanno sentire neanche troppo in colpa: barrette per lo più, ma anche altri tipi di monoporzioni, dolci o salate.

Oggi però mi è caduto l'occhio su un piccolo dettaglio: prezzo al kg variabile dalle 57 alle 72 euro !!!

Mi sono sentita tanto scema...

"può capitare ad ognuno di noi, perché non ci si ferma mai"

2011-05-22T09:27:00.000+02:00

Non posso non pensare a questa tragedia assurda. Una bambina di 22 mesi che muore perché il papà, preso da mille pensieri e mille impegni, l'ha involontariamente lasciata in macchina per 5 ore.

La mamma della bambina ha fatto questa dichiarazione, una bellissima dichiarazione d'amore e, insieme, un tremendo pugno nello stomaco a tutto questo sistema assurdo e perverso: "può capitare ad ognuno di noi, perché non ci si ferma mai".

Queste parole fanno tanto più male quanto più ci sembrano ragionevoli e normali: certo, è vero, potrebbe capitare a chiunque, non ci fermiamo mai, non abbiamo tempo, sai il lavoro.

Quando capiremo davvero che non è normale per niente?

http://www.repubblica.it/ (21 maggio 2011)

Ciambella buona ma facile

2011-05-19T19:50:00.000+02:00

Il giovedì è, per una serie di motivi, una giornata morbida, e con morbida intendo che abbiamo più tempo e ce lo possiamo gestire come vogliamo (più del solito!). Spesso dedichiamo parte di questo tempo a cucinare con calma cose che ci piacciono ed anche a sperimentare un po'.

Dato che ci piace stare in cucina ma non sacrificarci ore e ore quasi tutto quello che cuciniamo è (relativamente) veloce e non troppo complicato. Perciò mi sono detta: perchè non inaugurare una rubrica cucina del giovedì a tema

"buono ma facile"? OK, non garantisco la puntualità assoluta, ma ci provo.

Oggi pomeriggio ho fatto il superclassico ciambellone della colazione. La ricetta originaria me l'aveva passata mia mamma (a cui l'aveva passata un'amica, a cui l'aveva data la cognata ecc..., sapete come vanno certe cose!), ma nel corso del tempo l'ho rielaborata un bel po', perciò ormai la considero mia. E' veramente facilissima, ma molto buona.

Gli ingredienti sono:

4 uova
300 g di farina 00
250 g di zucchero
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio*
1 bustina di lievito per dolci

*non amo molto il sapore del burro, perciò lo sostituisco con l'olio tutte le volte che posso; la ricetta originaria ne prevedeva un bicchiere. Io ho ridotto man mano la quantità fino ad arrivare a meno di mezzo, poco più di un dito. Viene buona lo stesso!

Il procedimento è il seguente: montare a neve ferma gli albumi (trucchi: un pizzico di sale e fruste dello sbattitore in freezer per una mezzoretta). Aggiungere di seguito lo zucchero, i tuorli, il latte, la farina mescolata col lievito, l'olio.

A questo punto si potrebbe già infornare, in uno stampo da ciambella, in forno preriscaldato a 170 gradi per circa mezz'ora, ma noi raramente ci accontentiamo della versione semplice!

Le tre varianti più gettonate sono:

bicolore: dividere l'impasto in due e a una metà aggiungere del cacao amaro in polvere fino a farlo diventare scuro. Rimescolare grossolanamente le due parti direttamente nello stampo;
bicolore light: per ottenere un bel colore intenso serve un bel po' di cacao. A volte uso questo trucco: sciolgo due soli cucchiaini di polvere di cacao in due tazzine di caffè non zuccherato e uso questa miscela per "colorare" l'impasto; eventualmente se viene troppo liquido si può aggiungere un po' di farina. Il colore è lo stesso, il sapore (quasi!) anche;
ai frutti di bosco: non aggiungo il cacao ma incorporo nell'impasto frutti di bosco ancora surgelati passati prima nella farina perchè non cadano tutti sul fondo.

E buona colazione!

PS: per concludere degnamente la giornata culinaria R sta preparando per cena la spigola al forno con le patate - il giovedì è anche il giorno che qui nel paesello arriva il furgoncino con il pesce fresco! - ma di questo vi parleremo prossimamente!

2011-05-14T09:33:00.000+02:00

Controvento

2011-05-14T09:09:00.001+02:00

Ci dev'essere un motivo. O forse no. Fatto sta che da un po' di tempo a questa parte sembra proprio che stiamo andando in direzione opposta a quella verso cui eravamo partite con le vele spiegate, sembra che il tempo ci sfugga invece che moltiplicarsi tra le nostre mani. Ed è faticoso, e non è una bella sensazione...

La stiamo gestendo male? Non lo so, ma inizio a pensare di sì.

Forse è solo la stanchezza fisiologica
in questo periodo dell'anno. Forse invece la vista del "baratro" ci ha fatte indietreggiare, forse per alcune cose non siamo pronte.

Oppure, mi viene in mente ora mentre scrivo, forse questa situazione (lavoro tranquillo, pausa pranzo lunga, se voglio chiudo, non ho bisogno di vestiti firmati nè di andare tutte le settimane dal parrucchiere per essere perfetta sul posto di lavoro...), che per tante persone sarebbe già idilliaca, non ci basta più e sentiamo la spinta a farlo un altro passo verso il baratro della libertà.

2011-05-11T09:32:00.000+02:00

Siamo davvero orgogliose di essere state coinvolte in questo progetto:

Minimalisti.it

una piazza virtuale per mettere a confronto le nostre esperienze e, perchè no, per cercare l'ispirazione per quanti, come noi, ci stanno seriamente pensando ma ancora non hanno avuto il coraggio di liberarsi davvero del superfluo!

Grazie Elisa!

Buoni consigli

2011-05-06T12:13:00.001+02:00

Sarò sfortunata io, ma ultimamente nella poca TV che vedo si concentrano degli spot, come dire, raccapriccianti. Ultimo, ma solo dal punto di vista temporale, quello impostato su un sermone (e come altro chiamarlo?) di buoni consigli elargiti dalle rassicuranti facce dei nostri divetti preferiti: parti questo weekend, chiama un'amica, vai a correre, insegna a tuo figlio a salire sugli alberi, che ci fai davanti alla TV?

Che bello, penso io,
allora l'hanno capito anche loro, niente di nuovo, certo, ma magari i personaggi famosi avranno il potere di muovere sederi, coscienze e forza di volontà anche dei più pigri. Mi sono quasi convinta che se fossi uscita in strada avrei trovato mandrie di corridori e gruppi festosi di gente che prende il sole!

E poi la doccia fredda: tanto ci pensiamo noi a registrare i tuoi programmi TV preferiti e a riproporteli quando vuoi! In altre parole: tu vai pure fuori, chiama gli amici, prendi il sole, non ci importa, l'importante è che continui a pagarci l'abbonamento!

Mi sono arrabbiata, mi sono sentita anche - forse stupidamente - un po' defraudata: alcune di quelle cose, che i divetti casarecci elencano così candidamente per poter pubblicizzare un abbonamento TV, per me sono conquiste, sono piaceri riguadagnati anche a costo di qualche sacrificio.

Poi mi sono fermata un attimo a riflettere, un sorriso un po' maligno mi è apparso pian piano in viso e ho pensato: e se poi la gente ci prende gusto e si dimentica della TV e pure di ripagare l'abbonamento???

Perplessità di un sabato mattina

2011-04-30T10:36:00.001+02:00

Stamattina guardavo distrattamente la TV mentre mi concentravo su una abbondante colazione.

Ad un certo punto, tra un morso e l'altro di pane e marmellata, le mie orecchie captano questa frase (cito più o meno testualmente):

"molte persone nel mondo fanno sì che i loro soldi lavorino al loro posto. Grazie a xxx potrai copiare i loro investimenti e realizzare gli stessi guadagni anche tu".

Dopo un attimo di sbandamento, dopo essermi resa conto che non avevo le allucinazioni uditive da iperglicemia da marmellata, dopo un'occhiata veloce al calendario grazie alla quale ho confermato la mia impressione che il primo aprile fosse passato da un po'...

...dopo tutto questo una sola parola mi è venuta in mente: assurdo.

Ho guardato il cucciolo e sono stata contenta per lui, non si dovrà mai confrontare con esemplari simili nella sua specie...

P.S.: è solo un triste dettaglio nella cornice generale il fatto che l'attività della piattaforma in questione sia stata dichiarata abusiva dalla Banca d'Italia e che, nonostante questo, continui tranquillamente a poter trasmettere i suoi spot pubblicitari su un canale nazionale (ero distratta ma credo fosse RaiNews24).

Riciclo, riuso, riscopro

2011-04-29T16:40:00.000+02:00

Avere dei genitori con una casa grande e la tendenza all'accumulo selvaggio di oggetti mi ha abbastanza condizionato - faccio fatica ad entrare nella filosofia minimalista - ma può avere i suoi vantaggi.

Con l'occasione di una brevissima vacanza pasquale a casa loro ho praticamente fatto shopping: la mattina del lunedì di Pasqua ho girato tutta la casa, dalla soffitta in giù, cercando cose che potessero servirmi. Naturalmente ho cercato di essere razionale e di prendere solo cose che avrei dovuto comunque comprare.

Sono contenta di aver raggiunto due obiettivi:

per me: riciclo-riuso e quindi risparmio
per loro: piccolo infinitesimale decluttering, anche se involontario!

Alla fine del giro ho messo in valigia:

un lampadario rosso di carta, scartato da mio fratello, che è andato a vestire a puntino la povera lampadina nuda della camera da letto!
una giacca impermeabile supernecessaria per le passeggiate-pipì col cucciolo nei giorni di pioggia
due mattarelli per le tagliatelle che R vuole provare a fare quanto prima! E non ho trovato la mini-chitarra per i maccheroni che avevo da piccola!!!
tre sacchi per sottovuoto da guardaroba perfetti per il cambio di stagione
la tenda da campeggio che avevo comprato (e usato!) quando avevo 15 anni con i risparmi di tanti mesi e che ora finalmente vorrei ricominciare a sfruttare.

Una piccola eccezione alla regola del "prendo solo quello che mi serve", i libri: da studentessa ero praticamente costretta, per mancanza di spazio, a portare periodicamente dai miei i libri che man mano leggevo; ora sono contenta di potermi riappropriare di quelli a cui sono più affezionata, che quindi stanno facendo il percorso inverso. I miei libri viaggiano quasi più di me!

Buona Giornata della Terra a tutti !

2011-04-22T11:24:00.000+02:00

Vita da cani

2011-04-19T12:23:00.002+02:00

E' un anno che siamo qui, è un anno che pensavamo se farlo o no, nel caso come, nel caso quando, nel caso chi...

Tempo abbiamo tempo, spazio ce n'è a sufficienza. Ci frenavano tante considerazioni: è un impegno serio, va preso dopo averci riflettuto, come si fa quando si va in vacanza, come si fa quando vuoi dormire fino a tardi, comunque è una nuova voce di spesa.

E poi due settimane fa, inaspettato come gran parte delle cose belle che accadono, eccolo catapultato nella nostra vita. Lui aveva bisogno di una casa, noi forse avevamo bisogno di lui.

Qualche giorno per pensarci sul serio, per cercare di prevedere almeno il prevedibile, poi la decisione, sì, poi un ripensamento, no, ma alla fine ci siamo rese conto che lui era già entrato a far parte della famiglia!

E una settimana fa si è trasferito, cuccia e bagagli!

Ed eccoci qua a realizzare che libertà è anche questo: avere più tempo e decidere di dedicarlo ad un'altra creatura, poter dormire fino alle 11 e invece alzarsi alle 7 per uscire al freddo, rimediare col sorriso ai piccoli disastri che combina quando è in casa da solo, ai maglioni stesi in giardino, al secchio rovesciato.

E accorgersi che, chissà come, in realtà il tempo non lo perdi ma lo guadagni, che si riesce a fare tutto e pure con calma, che con la scusa del cucciolo puoi goderti cose che ti eri sempre persa, come le mattine splendide tra queste colline o le serate di luna piena o il profumo della pioggia.

La spesa? E' vero, è una voce che prima non c'era e adesso c'è, ma lui è decisamente un cucciolo che rispetta la filosofia del downshifting:

adottato e non comprato, e pazienza se non ha il pedigree!
per giocare si accontenta di vecchi calzini, palline da tennis in disuso* e vecchi pupazzi conservati per cluttering-mania (a parte il mio Scrat, regalo pieno di significati che conservavo gelosamente, ma che alla fine ho ceduto di buon grado...)
la sua razione di cibo giornaliera costa quanto un caffè al bar. Il caffè ci piace più a casa, ma comunque vuoi mettere?

*R ci tiene a precisare che la pallina da tennis non era in disuso...se una non va a giocare da 6 mesi io la pallina la considero in disuso, no???!!!???

E in cambio lui in una sola settimana ci ha letteralmente conquistate, è come se fosse qui da sempre e - a volte le frasi fatte sono proprio vere! - dà sicuramente più di quanto prende: ma dove lo trovavamo noi un altro che ci aspetta a casa e ci accoglie ogni volta come fossimo rockstar?!?

vita da cani

Intervista #2

2011-04-12T10:30:00.002+02:00

Dopo esserci presuntuosamente intervistate da sole, anche L. di minimoblog, che ringrazio commossa, ha deciso di farci qualche domanda sulla nostra esperienza di downshifting.

Per ora ho risposto io (L), chissà che non riusciamo a convincere pure R !

Più che di esperienza forse per ora dovrei parlare di tentativo di downshifting... mah, decidete voi, l'intervista la trovate qui e, se siete tra i pochi che ancora non conoscono minimoblog, vi consiglio di spulciarlo per bene, ne vale davvero la pena!

Con i libri non si mangia?

2011-04-10T10:25:00.001+02:00

Mi piace leggere, e mi piace avere i libri intorno. Mai dire mai, ma non credo che sarò mai minimalista in questo senso.

Di questi tempi, però, anche leggere sembra essere diventato un passatempo costoso: ai miei ritmi, anche se più lenti rispetto a qualche anno fa, la lettura potrebbe tranquillamente essere una delle mie principali voci di spesa.

Ma è chiaro che non può essere così. Non posso essere costretta a scegliere tra libri e cibo e, come qualcuno ha detto, la cultura non si mangia ... (non commento, riempite a vostro piacere i puntini di sospensione).

Ci sarebbero le biblioteche - ma non qui! - e in ogni caso, come dicevo, per me il libro è un amico che mi fa piacere continuare ad avere intorno anche quando ho finito di leggerlo. Certo, se non ci fossero altre strade lo farei, ma per fortuna ho risolto in maniera diversa. Ecco come.

Punto primo: ovviamente la parola bestseller mi è sconosciuta, di solito aspetto l'edizione economica. E' sempre brutto dare un valore monetario alla cultura, ma in alcuni casi trovo che il prezzo di copertina dei libri sia davvero esagerato.

Tra l'altro non mi piace leggere un libro quando tutti ne parlano, perciò unisco le due esigenze e lascio passare un po' di tempo senza fatica.

Eccezioni al punto primo: ovviamente mi capita, di tanto in tanto, di acquistare un libro appena uscito, se per me ne vale la pena. Spesso, inoltre, e con mia grande gioia, i libri mi vengono regalati.

Punto secondo: cestoni delle offerte I love you! Ogni volta che ne ho l'occasione mi fiondo nell'angolo delle offerte, che sia in libreria, all'autogrill, al supermercato, a una fiera, in spiaggia. Ovviamente la maggior parte dei titoli li scarto, ma il più delle volte spulciando ben bene riesco a trovare qualcosa che attiri la mia attenzione e che, se sono fortunata, si rivelerà una piacevole sorpresa. E' la filosofia del mercatino, che sono fermamente convinta si trasmetta geneticamente - io l'ho ereditata da mia nonna - : spulciare, spulciare sempre, tra mille cose inutili qualcosa che stava aspettando solo te lo trovi!

Certo, ho fatto degli errori e ancora mi capita, ma col tempo ho affinato il fiuto e migliorato la tecnica! Il rischio maggiore davanti al cestone è di non resistere e comprare comunque qualcosa, perchè "è così conveniente!", finendo con lo spendere di più per avere libri che non leggeremo mai.

Si impara anche questo. Sulla base della mia esperienza mi sento di darvi tre consigli:

non vi avvicinate al cestone se andate di fretta, l'operazione va fatta con calma;
stabilite una cifra massima che siete disposti a spendere e non sforate;
fate una prima scelta, prendete anche titoli di cui non siete sicurissimi, poi scegliete fra questi quelli che realmente pensate possano interessarvi e che vi permettono di restare nel budget prefissato (è per questo che dicevo che ci vuole calma!).

Punto terzo. Tutto quello che ho detto al punto secondo vale anche per i cestoni virtuali, cioè per le librerie on-line. Per motivi logistici nell'ultimo anno sono diventata un'assidua frequentatrice delle librerie virtuali, l'atmosfera è decisamente meno romantica di quella che si respira aggirandosi tra vecchi scaffali, ma può essere piacevole.
Qui i numeri sono decisamente più grandi e il rischio principale è quello di perdersi e di non riuscire a scegliere. Le tre regolette di cui parlavo appena sopra risulteranno preziose, con un vantaggio: una volta impostato il carrello con la prima scelta potrete lasciarlo lì a sedimentare e riaffrontarlo il giorno dopo a mente fresca.

Potrebbe diventare addirittura un piacevole passatempo!

L'ultima operazione libri mi ha fruttato ben 8 volumi a 19.05 euro (su bol in questo caso, ma ho comprato un po' ovunque in passato). Ovviamente, quando acquisto on-line, oltre a un budget massimo ne stabilisco uno minimo, cioè quello che mi permette di usufruire della spedizione gratuita. Indovinate quant'è di solito? Esatto, 19 euro, come ci siete arrivati?!?

In sintesi:

riesco a leggere tanti libri spendendo davvero poco;
leggo libri che sicuramente non avrei mai comprato in libreria, col serio rischio di ricevere piacevoli sorprese: solo per fare un esempio, non avrei mai immaginato che nella vita avrei letto un libro intitolato Breve storia dei trattori in lingua ucraina, e che questo libro fosse semplicemente delizioso!
sicuramente contribuisco a smaltire i fondi di magazzino delle librerie!

Certo, qualche scelta sbagliata mi è capitata e sicuramente mi capiterà anche in futuro; sono preparata a ricevere edizioni vecchie, a volte proprio tanto (tipo pagine ingiallite e copertine sgualcite), ma ho sicuramente trovato il modo che fa per me per conciliare la passione per la lettura e il risparmio!

Ah, non ho affrontato l'argomento e-book perchè sono solo all'inizio, sto leggendo qualcosa, ma non sono ancora stata conquistata dalla pagina elettronica. Suggerimenti?

Il nostro pane

2011-04-05T19:04:00.001+02:00

So che in rete ci sono milioni di ricette e consigli su come fare il pane.

Un'altra ricetta? Non se ne sente proprio la necessità! - direte voi.

Però a me quei milioni di consigli sono serviti tutti, perciò magari il milionesimoprimo può servire a qualcun'altro!

E poi colgo al volo lo spunto del sempre ottimo minimoblog per raccontarvi un modo piacevolissimo di impegnare il tempo libero!

Prima di tutto vi avviso che sono solo all'inizio, perciò sono in piena fase sperimentale, aspettatevi di tutto!

Ieri ho rifatto il pane dopo un po' di giorni di stop dovuto a cause di forza maggiore (e un po' alla pigrizia!) e mi sono resa conto che non avevo scritto la ricetta da nessuna parte...ottima occasione per provare qualcosa di nuovo!

Ho spulciato mentalmente tutte le indicazioni che avevo letto qua e là, i consigli dei miei preziosissimi "amici di twitter" e naturalmente le precedenti esperienze e i precedenti "piccoli disastri", tra cui posso annoverare il pane più salato della storia (l'abbiamo usato per fare la bruschetta senza aggiungere il sale!) e il lievito con un leggero retrogusto di pane!

Stavolta invece il risultato è stato particolarmente felice. Dato che ho cambiato diverse variabili contemporaneamente, attribuirò questo successo ad una felice concatenazione di eventi!

Dunque, questi sono gli ingredienti che ho usato per ottenere due pagnottine del peso totale di circa 800 g (per gli esperimenti mi limito nelle quantità!):

400 g di farina "0"

100 g di farina "tipo Manitoba"

50 g di farina "00"

50 g di farina di mais (quella per la polenta, naturalmente non quella istantanea!)

1 cubetto di lievito di birra da 25 g

sale

miele

circa 3 bicchieri di acqua

Prima di tutto scaldo leggermente l'acqua (non ho il termometro, ma mi regolo con la temperatura corporea così: deve essere appena calda appoggiandoci le labbra). Ne prendo un bicchiere e ci sciolgo un cucchiaino di miele, poi di seguito il lievito di birra sbriciolato. Lascio riposare per 15-20 minuti finchè sulla superficie non vedo un piccolo strato di schiuma. Ho provato con lo zucchero, ma mi sembra che il miele sia meglio.

In una ciotola mescolo le farine e un pizzico di sale, poi inizio ad impastare con l'acqua con lievito e miele, trasferendo il tutto sulla spianatoia e continuando ad aggiungere acqua tiepida quanto basta o, come dice mia nonna, "quanta se ne prende la pasta" (!!!). L'impasto va lavorato con molta energia per una buona mezz'ora, tra l'altro è un ottimo esercizio per le braccia, per non dire dell'effetto antistress! Ogni tanto faccio dei tagli nella pasta col coltello, come si può vedere - anche se male - dalla foto, poi impasto di nuovo.

Alla fine si ottiene una palla tipo questa:

che metto a lievitare in una ciotola nel forno spento, così evito le correnti d'aria e gli sbalzi di temperatura. Questa è la palla di pasta iniziale:

e così è dopo la lievitazione:

Ieri era caldo (benedetta primavera!) e già dopo un'ora il volume era praticamente raddoppiato, anche se l'ho lasciata un po' di più per comodità mia. In pieno inverno mi ci sono volute anche tre o quattro ore.

A questo punto prendo la pasta, la lavoro qualche minuto, la divido in due e le dò la forma che voglio, spolvero di farina e metto di nuovo nel forno spento a lievitare per almeno un'altra ora (sempre per mio comodo l'ho lasciata di più, in teoria più lievita e meglio è).

Non resta che infornare le pagnottine! Qui non posso essere precisissima, perchè il mio forno non ha l'indicatore di temperatura. C'è una sorta di prototermometro, ma non sono sicura che funzioni. In attesa di comprarne uno vado a occhio: il forno era già caldo, più o meno a 170-180°C, perchè prima del pane avevo sfornato il ciambellone. L'ho alzato ancora un po' e ho infornato. Dopo circa 20 minuti ho abbassato la temperatura a circa 120°C per altri 15-20 minuti. I tempi sono molto personali, a me piace la crosta croccante, perciò lo lascio qualche minuto in più.

E questo è il risultato:

Direi che mi posso ritenere soddisfatta, no? In ogni caso continuerò a sperimentare, si accettano consigli e suggerimenti!

Eppur si muove

2011-04-02T12:53:00.002+02:00

Trasferirsi in un piccolo borgo ha tra le conseguenze immediate quella di non avere facilmente accesso ad alcuni servizi, tra cui la palestra ma, come spesso succede, quello che è apparentemente un problema può diventare una risorsa, o anche "dell'arte di arrangiarsi"!
Da qualche anno, la pausa pranzo passata in palestra era diventata un classico: tutto sommato anche quello era un modo per staccare la spina per un paio d'ore. Qui, naturalmente, di palestra o piscina neanche a parlarne, ci si dovrebbe allontanare di almeno 20 km, perciò abbiamo colto al volo l'occasione per risparmiare un bel po' di soldi.

Come, direte voi, standovene comodamente a poltrire sul divano??? No, anche perchè un divano nemmeno ce l'abbiamo ancora!

Naturalmente l'obiettivo è sempre quello di riuscire a risparmiare e contemporaneamente a stare bene, e la nostra idea di stare bene include almeno un po' di sport praticato con costanza.

Ad essere proprio sincere fino in fondo questa è più l'idea di stare bene che ha R, a me attira molto anche la versione "divano" di cui sopra, ma poi mi vengono i sensi di colpa e allora mi faccio contagiare dalla fitness-mania! E poi mi piace mangiare, perciò devo compensare in qualche modo!

All'inizio è stato più facile, andavamo verso la bella stagione e le giornate erano lunghe, perciò pur lavorando riuscivamo ad andare a correre più o meno regolarmente, almeno quando io non esercitavo la fantasia inventando improbabili scuse!

La corsa è sicuramente una delle attività sportive più economiche che ci siano: l'unica spesa davvero necessaria è rappresentata da un buon paio di scarpe, per la salute di caviglie, ginocchia e schiena. Non c'è bisogno che dica che, naturalmente, le scarpe da running si comprano benissimo in saldo o negli outlet: quelle che uso ora, per esempio, sono di buona marca, ancora più importante sono comodissime, e le ho pagate 29 euro. Per il resto ci si può arrangiare benissimo con vecchie magliette, felpe, pantaloni della tuta, giacche impermeabili scartate dai fratelli, pantaloncini. Da usare, a seconda della stagione, in uno o più strati sovrapposti.
D'inverno, però, è più difficile organizzarsi, a volte il tempo è davvero troppo brutto, a volte non hai davvero voglia. Senza considerare che andare a correre da sole è veramente noioso, oltre che poco prudente dovendolo fare in un bosco, e far coincidere i tempi di tutte e due con le giornate più corte e il lavoro diventava un po' macchinoso. Tenete sempre a mente quanto sono pigra!

La soluzione è stata quella di fare un piccolo investimento e comprare una cyclette. Naturalmente ci sarebbe piaciuto molto di più un tapis roulant, ma considerazioni di natura sia economica che logistica ci hanno fatto desistere (per ora!). Dopo la solita ricerca di mercato nell'immenso web, abbiamo trovato il giusto compromesso qualità-prezzo-nostre esigenze: carina (la teniamo ben in vista nello studio!), solida ma non troppo ingombrante, eBay, 99 euro comprese le spese di spedizione. R aveva già un piccolo set di pesi e con l'acquisto di una corda per saltare (sempre eBay, 3 euro) e di un tappetino per gli addominali (Decathlon, anche questo 3 euro) la nostra minipalestra casalinga si può dire dotata di tutto l'essenziale!
Tutte e due siamo reduci da anni di palestra, perciò per quanto riguarda gli esercizi di base e l'organizzazione dell'allenamento siamo più o meno autonome. La cosa più difficile da reperire, in effetti, è la costanza; d'altra parte lo sport a casa presenta anche molti vantaggi:

si può praticare tutti i giorni indipendentemente dalle condizioni meteo (eh, sì, purtroppo per me la scusa che piove o che c'è vento o che fa troppo freddo non è praticabile...). Anzi, durante l'inverno il freddo è stato uno stimolo: quando rientravo la sera e la casa era fredda (non abbiamo il timer e quando non ci siamo ovviamente il riscaldamento resta spento) non vedevo l'ora di mettermi a pedalare per scaldarmi!!!
si può incastrare tra gli altri impegni della giornata senza troppa difficoltà
ci si può distrarre, durante la pedalata, leggendo, guardando un film, chiacchierando con gli amici online o al telefono
contemporaneamente si possono fare altre cose, per esempio controllare la cena che sta cuocendo in forno o aspettare che l'impasto del pane lieviti!
non si devono mettere in conto i tempi morti degli spostamenti casa (o lavoro) - palestra e ritorno.

Dato che dopo diversi mesi, nonostante tutte le distrazioni, pedalare e basta diventa parecchio noioso, recentemente ho acquistato anche due DVD di fitness (Feltrinelli on line, 18.40 euro in totale), ma è stato più uno sfizio dettato dalla pigrizia, perchè se si ha la pazienza di cercare, in rete si trovano moltissimi filmati davvero ben fatti con programmi di esercizi specifici: questo è solo un esempio.

Ricapitolando, in un anno il nostro risparmio per quanto riguarda la voce sport si può grossolanamente calcolare come segue:

Soldi risparmiati:

2 abbonamenti annuali in palestra per un totale di circa 1200 euro

Soldi spesi:

cyclette 99 euro
corda 3 euro
tappetino 3 euro
DVD 18.40 euro

con un risparmio netto di più di 1000 euro!

Non ho considerato la spesa delle scarpe, perchè quelle le avrei acquistate comunque anche per la palestra. D'altra parte non ho calcolato il risparmio in benzina/mezzi pubblici per gli spostamenti.

Naturalmente, dato che le spese si riferiscono tutte a beni che restano, il prossimo anno il risparmio calcolato potrebbe essere anche maggiore oppure - e probabilmente sarà così! - investiremo una parte del potenziale risparmio ed acquisteremo qualche altro attrezzo per completare la nostra minipalestra!

Pausa Pranzo

2011-03-30T16:31:00.000+02:00

Sulle fasce biorarie

2011-03-29T10:18:00.002+02:00

Sono un'entusiasta, prendo le cose come sono e inizialmente senza ragionarci troppo, soprattutto quando mi sembrano buone. In pratica sono un'ingenua.
Ho accolto l'arrivo della tariffazione bioraria per l'energia elettrica come un'opportunità da sfruttare, sono stata contenta, anzi, perchè come quasi tutti sto più a casa la sera e nei fine settimana.

Ero già abituata, per forza di cose, a fare la maggior parte dei lavori energeticamente dispendiosi (lavatrici soprattutto) negli orari che sono poi diventati fasce a basso consumo, le famose F2 ed F3. Sono diventata ancora più attenta, coinvolgendo anche R (che suo malgrado mi segue in queste mie botte di entusiasmo ecorisparmioso!): ferro da stiro, tagliaerba, aspirapolvere e lavatrice sono diventati ai nostri occhi "mostri mangiacorrente" da maneggiare solo dopo le 7 di sera!
Ad ogni bolletta, poi, controllavo i consumi nelle tre fasce orarie per vedere se eravamo state più o meno brave, se e quanto potevamo migliorare per consumare il meno possibile nelle ore di punta.

Beh oggi, in grave ritardo lo so, ma meglio tardi che mai, ho spulciato meglio la bolletta e mi sono accorta che la differenza di tariffazione per le due fasce orarie è di 0.00869 €/kWh ... e per meno di un centesimo di differenza devo fare le ore piccole per aspettare che la lavatrice finisca di centrifugare e devo costringere la povera R a stirare dopo cena morta di sonno ???

E questa differenza è solo per la quota energia, perchè per tutte le altre componenti (quota fissa, dispacciamento, perequazione - che non so neanche cosa sia) non c'è differenza.

Non bisogna essere dei piccoli Einstein per intuire che la carota del risparmio ha come obiettivo quello di farci sfollare dalla rete elettrica negli orari di punta di utilizzo industriale (ricordate il blackout dell'estate del 2003?), ma almeno lo dicessero chiaramente senza cercare di farci credere che hanno partorito questa genialata apposta per farci risparmiare!

Naturalmente continueremo ad usare in modo il più possibile razionale gli elettrodomestici, per risparmiare e per cercare di inquinare meno. Magari, se non ci sentissimo prese in giro, ci comporteremmo più volentieri da cittadine civili e continueremmo senza troppa fatica anche ad addormentarci cullate dal dolce suono della centrifuga!!!

Aggiornamento della sera: manco a farlo apposta fresca fresca la notizia dell'aumento delle bollette! repubblica.it

Buona volontà

2011-03-28T13:58:00.002+02:00

La buona volontà è contagiosa. Questo è il risultato dell'involontario esperimento che abbiamo fatto ieri.

In programma un pranzo a casa nostra. Nonostante il tempo incerto, un modo per festeggiare l'inizio della bella stagione. Dieci persone, non tantissime ma neanche così poche.

La sfida: proviamo a non usare piatti/bicchieri/posate di plastica e nello stesso tempo a non essere sommerse di piatti da lavare?

La sorpresa: non è stato per niente difficile!

Appena arrivati, gli amici sono stati pregati - qualcuno malignamente sostiene che siano stati obbligati da me, ma è una falsità bella e buona!!! - di cercare di usare un piatto, un bicchiere e una forchetta per uno. Era possibile, in realtà, anche perchè il pranzo era quasi tutto costituito da formaggi, salumi, insalate e stuzzichini vari. Sono stati tutti bravissimi!

Naturalmente poi c'erano i piatti della pasta, le pentole e i piatti dove erano sistemate le portate, ma alla fine avevamo mangiato tantissimo e il lavandino della cucina non era invaso di stoviglie! Solo per il dolce mi sono arresa ma, considerando che alcuni erano a dieta e loro malgrado hanno rinunciato al buonissimo babà fatto a mano dalla mamma di R, 5 soli piattini di plastica mi sono sembrati un buon compromesso!

la foto è originale, questo è il babà fatto in casa che abbiamo
mangiato ieri!

Inutile dire che i piatti sono stati lavati con criterio, cercando di evitare fiumi di detersivo e cascate di acqua bollente, altrimenti tutti gli sforzi sarebbero stati inutili, e che con la collaborazione di tutti tutto il possibile è stato raccolto in maniera differenziata!

PS: R malignamente si ostina a sostenere che gli amici non siano stati contagiati dalla buona volontà ma terrorizzati, e che io sia un po' prepotente e con la tendenza ad imporre la mia volontà, ma vi assicuro che non è così!!! ... e comunque a volte ciò che conta è il risultato!

PPS: ora dirò una cosa ovvia, ma se volete un tonico energizzante e antidepressivo a costo zero (al massimo un pranzo!) passate del tempo attorno ad una tavola imbandita con dei buoni amici!

Noi l'acqua la risparmiamo (anche) così

2011-03-23T17:46:00.001+01:00

Mia mamma (che, avendo cresciuto 4 figli, il downshifting ce l'ha nel DNA!) ci ha suggerito un modo semplice, che richiede pochissima fatica, ma dà ottimi risultati, per risparmiare acqua.

L'attrezzatura è semplicissima:

una tanica di plastica (noi l'abbiamo presa da 15 litri)
una bacinella

Tutto ciò che bisogna fare è prendere l'abitudine di posizionare la bacinella in una delle vaschette del lavello di cucina quando laviamo cose poco sporche - cioè quasi sempre: a parte quelli bravissimi che hanno l'orto, infatti, la maggior parte della frutta e della verdura che portiamo a casa non ha residui di sporco grossolano.

Poi ci sono, per esempio, gli utensili che sciacquiamo tra una preparazione e l'altra in cucina, il bicchiere in cui ho bevuto solo un sorso d'acqua e così via. L'acqua usata per queste operazioni, sarete d'accordo, non è poi così sporca e, grazie alla bacinella, può essere tranquillamente recuperata e versata man mano nella tanica.

Dato che noi siamo un po' pigre, e che abbiamo potuto posizionare la tanica in un punto nascosto sotto il lavello, la lasciamo pure aperta e con un imbuto infilato dentro, così non dobbiamo neanche fare la fatica di svitare il tappo ogni volta! Quelli di voi che hanno bambini o animali in casa dovranno fare lo sforzo di aprire e chiudere la tanica ogni volta...beh che ci andate a fare in palestra?!?

La rapidità con cui la tanica si riempie vi sorprenderà...almeno per noi è stato così!

A questo punto avrete una piccola riserva di acqua utilizzabile per tutta una serie di cose, vi dico solo le prime che mi vengono in mente:

annaffiare le piante
mettere in ammollo la biancheria da lavare a mano o da smacchiare prima della lavatrice
fare le pulizie
fare il primo lavaggio di frutta o ortaggi particolarmente sporchi (tipo i funghi o le patate)

Vi vengono in mente altri usi da suggerirci?

Noi raccogliamo nella tanica anche l'acqua di condensa del deumidificatore, che purtroppo d'inverno siamo costrette ad utilizzare. Naturalmente prima ne preleviamo una parte che teniamo in una tanica più piccola: questa è acqua demineralizzata, perciò è perfetta per stirare!

Durante l'estate, poi, potrete addirittura posizionare la tanica sotto il sole (magari invece di una sola grande potete prenderne due più piccole) e avere una piccola riserva di acqua calda: doccia a costo zero, bello no?

Ricchi e poveri

2011-03-22T10:34:00.001+01:00

Il dilemma è: ma se uno è già povero può scegliere la via del downshifting o no? E' un vezzo da ricchi, gente che comunque potrebbe permettersi di non lavorare, o è alla portata di tutti? E' solo per i single o, al contrario, solo per chi risparmia grazie all'economia di scala? E quando ci sono i figli?
La discussione è stata affrontata in altre sedi, ben più qualificate di questa, innumerevoli volte.
La nostra opinione a questo proposito è la seguente: ma non è che tante domande sono la spia che non si ha voglia o non si è pronti davvero?
Non sarebbe più facile partire come si può e man mano vedere come va?

Certo, se l'obiettivo della vita è arrivare ad un giorno in cui si potrà smettere del tutto di lavorare, un minimo di programmazione è necessaria, è necessario fissare degli obiettivi intermedi e prevedere - più o meno - tempi e costi dell'operazione. Però:

non necessariamente il downshifting si deve intendere per tutti così
non necessariamente il "distacco dal mondo" deve essere drastico
a volte la meta diventa più chiara man mano che si cammina.

Non ci culliamo nel pensiero di comodo che per qualcuno sia facile e per qualcun'altro no, perchè non è facile per nessuno.

Quando un anno fa decidemmo di cambiare vita, città, posto di lavoro, la prima reazione dei nostri amici fu "voi siete pazze". Poi iniziarono a venirci a trovare e la frase cambiò in "beate voi". Beh, quel "beate voi" ogni volta mi fa arrabbiare, è come se noi avessimo avuto un dono speciale che gli altri non hanno, è come se per noi fosse facile, quindi in un certo senso è come se quella frase sminuisse lo sforzo che c'è voluto.
Sia chiaro, è stata una scelta entusiasta, neanche per un secondo in questo anno ci siamo dette "forse sarebbe stato meglio se...", ma questo non significa che sia stata una scelta facile, che sia stata indolore, che non abbia comportato e non comporti rinunce.
So che i nostri amici sono in buona fede, non ce l'ho con loro, però io la vivo un po' così. E' come quando superavo un esame all'università e mi dicevano "eh, certo, ma tu sei brava"...ma che significa??? Vi assicuro che non sono più intelligente della media (forse casomai un po' meno!) e che non ho scoperto metodi sciamanici per avere la scienza infusa dal cielo. Perciò quella frase non mi faceva piacere.

Insomma, nessuna di noi due è ricca, abbiamo iniziato quest'avventura spinte più dall'entusiasmo che dal ragionamento, per ora siamo la conferma (e credo che non siamo le sole!) che ci si può provare anche se non si è supermanager.
La strada è appena all'inizio, ma se non parti mai non saprai mai dove puoi arrivare!

perdere tempo

2011-03-21T09:16:00.000+01:00

Non che io non ami perdere tempo, sia chiaro. Starei ore a perdere tempo!

Quando altre persone si arrogano il diritto di decidere come devo perdere il MIO tempo, è questo che mi manda in bestia!

La bella tartaruga

2011-03-20T09:27:00.001+01:00

Da piccola adoravo questa canzone, mia mamma ce la cantava sempre, credo avessimo anche il 45 giri. In questi ultimi mesi la canticchio spesso!

Intervista doppia

2011-03-19T16:35:00.001+01:00

Oggi, quasi allo scoccare dell'anniversario della nostra decisione di cambiare vita, ci siamo autointervistate per capire un po' come stanno andando le cose e per focalizzare meglio i nostri obiettivi futuri.

Ecco il risultato! Noi ci pensiamo un po' su per trarne le dovute conclusioni, voi commentate pure!

Domanda 1. Quali sono le tre cose a cui mi sarebbe davvero molto molto difficile rinunciare (naturalmente escluso il cibo e i generi di primissima necessità)?

Le risposte di R

la macchina
i jeans (di buona qualità)
internet

Le risposte di L

le lenti a contatto
internet
i libri

Domanda 2. Di quale, tra le cose a cui ho rinunciato nell'ultimo anno, sento maggiormente la mancanza?

La risposta di R: una casa calda

La risposta di L: la palestra

Domanda 3. Uno "sfizio" che penso di concedermi nel prossimo futuro è?

Risposta corale: UNA VACANZA !!! (possibilmente in un posto caldo)

Risposta alternativa (e di più probabile concretizzazione, sempre tenendo le dita incrociate!): un Gran Premio della MotoGP.

PS: a proposito, buon Motomondiale a tutti e Forza Vale!

W le mamme (e pure le nonne) !

2011-03-18T11:52:00.000+01:00

Le nostre mamme e nonne fanno un sacco di cose: salsa di pomodoro, marmellata, polpette, verdura e chi più ne ha più ne metta. Prima, da studentessa, ero più "orgogliosa", non accettavo mai niente e loro ci rimanevano pure male...ora prendiamo tutto e riempiamo dispensa e freezer: noi risparmiamo tantissimo e a loro fa piacere!

E tra un po' chissà, magari prenderemo anche esempio!

A prendere l'acqua

2011-03-17T19:45:00.000+01:00

L'ultima volta che abbiamo comprato acqua minerale in bottiglia è stato più di due mesi fa. L'acqua del rubinetto è potabile, ovviamente, ma molto dura.

Però abbiamo una fortuna: viviamo in una zona ricca di acque minerali e, proprio qui vicino, c'è una fontana da cui fuoriesce la stessa acqua che nello stabilimento vicino imbottigliano e vendono.

Abbiamo conservato le bottiglie dell'ultimo acquisto e, più o meno una volta a settimana, facciamo una passeggiata fino alla fontanina: prendiamo un po' d'aria, facciamo due passi, abbiamo l'acqua gratis e produciamo meno plastica!

ma allora si chiama downshifting!

2011-03-17T19:09:00.001+01:00

Di downshifting ormai parlano tutti, è diventata una parola di moda. Noi non la conoscevamo fino a pochi mesi fa, quando l'abbiamo incontrata per caso girando in rete. Sapete, da un po' di tempo abbiamo più tempo per farlo, se ne abbiamo voglia, perchè da dieci mesi abbiamo lasciato un lavoro a tempo indeterminato e una (seppur piccola) città per iniziare, in un piccolo paese, una nuova attività a causa (o per merito!) della quale il nostro stipendio si è ridotto, ma la nostra libertà è aumentata.

Ehi, ci siamo dette, ma allora 'sto downshifting lo stiamo facendo pure noi!

E siccome ci piace, abbiamo voglia di raccontarlo.